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• 8号餐厅.doc

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• 东北餐厅11年8月.doc

  醋溜白菜盖饭7元咖喱牛肉炒饭8元鲜蘑牛肉盖饭9元酸辣白菜盖饭7元孜然羊肉炒饭10元泡椒鸡蛋盖饭9元香辣土豆丝盖饭7元粉条肉丝盖饭 8元尖椒腊肉盖饭10元尖椒土豆丝盖饭7元木须肉盖饭 9元老干妈回锅肉盖饭10元家常豆腐盖饭7元圆白菜炒肉盖饭8元鱼香土豆牛肉盖饭10元香菇油菜盖饭7元圆白菜鸡蛋盖饭 8元豆干肉丝盖饭9元红烧豆腐盖饭 7元韭菜炒肉盖饭8元土豆羊肉盖饭10元酸菜粉盖饭7元豆芽炒韭菜盖饭8元

• 8.餐厅交接班制度.doc

  餐 厅 交 接 班 制 度1．餐厅接班人员必须准点到岗，认真查看值班日志，有不满楚之处必须及时问清情况。2．交班人员对需交接的事宜要有详细文字记录，并口头交代清楚。3．接班人员在认真核对交接班记录后要确认签字，并立即着手处理有关事宜。4．交接时应对下列事项特别注意：(1)客人的预订；(2)重要客人的情况：(3)客人的投诉；(4)未办完的准备工作；(5)客人的特别要求；(6)餐厅工作上的变化情况；(7)经理交办的其它工作。

• 8.西餐厅自助餐服务操作制度.doc

  西餐厅自助餐服务操作制度1．餐前搞好清洁卫生，准备好充足的消毒用具；2．冷菜、热菜、点心、水果要按顺序摆放，并做好相应的保温设施；3．客人进入餐厅时，应热情招待，询问其要求，随时撤掉客人用过的餐具，并添加桌上物品，不能出现空盘现象；4．准确计算人数，严格开单，防止作弊现象出现；5．客人用餐结束后，拉椅送客并表示感谢。

• 餐厅—餐厅管理标准.ppt

  榆林石油大厦

• 8.餐厅布草换取流程图.doc

  餐厅布草换取流程图开始送布草房清点更换每餐结束后清点布草品种、数量遇特殊情况餐厅向布草房提出申领要求布草房根据申领要求办理暂借手续餐厅如数归还暂借布草，并签字注销结束

• 餐厅.doc

  餐厅大厅米大圆桌2张铁凳204张长条会议桌2张米大圆桌16张米圆桌2张投影仪1个电视机1个KTV音响设备1套吊扇20个双门冰箱1个电脑1台打印机1台打印一体机1台点钞机1台落地扇1台三层货架4个壁柜（酒）1个音响设备（园区周边放音乐）1套杂货茶壶37个碗柜9个全自动开水壶（小）7个小红酒杯13个茶杯314个小碗631个中碟230个大盘54个小盘132个全自动开水器（大）2个铝小桶10个铁夹10个铝

• 餐厅点餐.ppt

  在线点餐系统的设计与实现目的及意义本系统的设计目的是为了满足消费者只要通过互联网就可以足不出户的订购自己喜欢的餐品，改变传统商业交易，在互联网上进行交易，实现网上购买餐品。本论文主要涉及软件，数据库与网络技术等。涵盖知识面广，可有效地提高学生综合运用所学知识分析解决问题的能力，增强学生对事物的理解与掌握能力，培养学生掌握科学的研究方法，正确的设计思想，独立思考，勇于进取，探索创新，为今后进一步学习

• 餐饮中餐厅.docx

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• 8.中餐厅圆形餐桌的座位安排图表.doc

  中餐厅圆形餐桌的座位安排图表座位数A(直径)每座位间隔(英寸)1012(人)183毫米19～22 1／28～106620 3／4～268～106019～23 1／24～6482l l／2～25