教案课题:第四章 第一节 油脂(1) 授课班级课时教学目的知识与技能1、了解油脂的概念2、理解油脂的组成和结构3、引导学生结合日常生活中所能接触到的油脂知识与其结构联系起来,了解油脂的物理性质及用途过程与方法通过设计实验、探索实验、阅读材料等方法,让学生在自主活动过程中培养和提高实验操作能力、自学能力、观察能力和理解能力。情感态度价值观在科学探究过程中,通过比较分析,不断地揭示问题和解决问题,让
复习回顾发明和革新是技术的源泉单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第四章 生命中的基础有机化学物质第一节油 脂学习目标1. 知道油脂的概念和存在2. 掌握油脂的结构特点和化学性质3.了解肥皂的去污原理及合成洗涤剂学习重点:油脂的化学性质阅读与交流(P.74-75) 1.什么叫油脂脂与酯有何区别 2.什么叫高级脂肪酸写出四种常见的高级脂肪酸的结构
第一章 营养平衡第二节 重要体内能源油脂【教学目标】1、使学生掌握油脂的组成、结构、在人体中的代谢及其功能。2、通过引导学生了解油和脂肪的区别;油脂在人体内的功能3、类比酯类的化学性质,推出油脂在人体中的消化过程【教学重点】油脂的结构和在人体内的功能。【教学难点】油脂的组成和结构教学过程:【引入】前面我们学习过糖类,我们知道糖吃多了,人也会发胖,人体胖了,就意味着什么增多了此时我们的基础能源
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 人体所必需的六大营养物质是什么这六大类物质中能为人体提供能量的物质有哪些 生活联想糖类油脂蛋白质
学校:临清实验高中 学科:化学 编写人:王翠平 审稿人:李金祥第四章 生命中的基础有机化学物质第一节油脂(第1课时)课前预习导学案一、预习目标1、了解油脂的概念2、理解油脂的组成和结构3、结合日常生活中所能接触到的油脂知识与其结构联系起来,了解油脂的物理性质及用途二、预习内容1.人体需要的营养素主要有等六类,统称为六大营养素。天然油脂都是(填纯净物或者混合物),所以,没有固定的 。2.油脂的结构简
学校:临清实验高中 学科:化学 编写人:王翠平 审稿人:孙延春第四章 生命中的基础有机化学物质第一节油脂(第1课时)一、教材分析本节内容是人教版高中化学选修5中的《油脂》。糖类、油脂、蛋白质是生命的基础有机化学物质,是人体需要的主要营养素,也是重要的工业原料。本节课学习的油脂与人们生命、生活息息相关,对本部分内容的学习可以提高学生的科学素养,丰富生活常识,将所学知识运用到生活中解释一些现象,让学
学校:临清实验高中 学科:化学 编写人:王翠平 审稿人:李金祥第四章 生命中的基础有机化学物质第一节油脂(第2课时)课前预习学案一、预习目标理解油脂的化学性质,常识性介绍肥皂、合成洗涤剂与人体健康等知识二、预习内容1. 从“油脂的结构”特征分析它可能具有的化学性质?2. 若油脂的烃基中含有不饱和成分,我们如何验证?(并设计实验) 3. 如何将“油”变成“脂肪”? 4、利用互联网查询“工业制肥皂流
学校:临清实验高中 学科:化学 编写人:王翠平 审稿人:孙延春第四章 生命中的基础有机化学物质第一节油脂(第2课时)一、教材分析本节内容是人教版高中化学选修5中的《油脂》。糖类、油脂、蛋白质是生命的基础有机化学物质,是人体需要的主要营养素,也是重要的工业原料。本节课学习的油脂与人们生命、生活息息相关,对本部分内容的学习可以提高学生的科学素养,丰富生活常识,将所学知识运用到生活中解释一些现象,让学
《油脂》教学设计广州市六十三中学 化学科 苏慧贤一教学目标知识目标使学生了解油脂的概念理解油脂的组成和结构引导学生结合日常生活中所能接触到的油脂知识与其结构联系起来了解油脂的物理性质及用途使学生理解油脂的化学性质(氢化皂化和水解反应)常识性介绍肥皂合成洗涤剂与人体健康等知识能力目标通过设计实验探索实验阅读材料等方法让学生在自主活动过程中培养和提高实验操作能力自学能力观察能力分析能力和理解能力
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