苹果醋以及复合型饮料的工艺流程一主要流程:澄 清榨 汁打 浆清 洗苹 果醋 酸 发 酵酒 精 发 酵灭 菌过 滤灭 菌装 罐调 配过 滤二具体步骤:1原料选择红富士苹果外形完整均匀成熟度要求达8-9成重量10KG2原料清洗40℃以下蒸馏水清洗干净泥土微生物农药为佳4榨汁处理榨汁出汁后立即加5澄清过滤加入 (70mgL 计算)然后80目滤网过滤6发酵调配(1)白砂糖(蔗糖)调节果汁糖浓度至10
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果粒橙饮料工艺流程图橙茸(果肉)白砂糖食用胶浓缩果汁调 配溶 解溶 解定 容UHT杀菌过 滤过 滤原 水处 理RO水清洗消毒灌 装清洗消毒PET瓶旋 盖 瓶盖倒 瓶备注:①RO水:经过反渗透膜处理的水②UHT杀菌:即超高温瞬时杀菌通过UHT杀菌将细菌杀死而又不破坏饮料本身的口感③PET:聚对苯二甲酸乙二醇酯塑料的一种④灯检:通过人工挑选将不合格产品剔除包 装套 标灯 检冷 却喷 码
苹果干制工艺流程原料清洗去皮及果心切 片浸硫处理电 热 干 燥均 湿包 装贮 藏片厚NaHSO3皮果心60-70℃2448 h抽 真 空H2O
苹果醋这里所提到的醋并不是厨房里的 t _blank 调味品而是指以苹果汁经发酵而成的 t _blank 苹果原醋再兑以苹果汁等原料而成的饮品 苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜甜中带酸既消解了原醋的生醋味还带有果汁的甜香喝起来非常爽口苹果醋能保健养生改善疲劳美容养颜目录 l 11 苹果醋的发酵方式: l 1_11_1 1酸性口感的碱性饮料 l 1_21_
苹果醋这里所提到的醋并不是厨房里的 t _blank 调味品而是指以苹果汁经发酵而成的 t _blank 苹果原醋再兑以苹果汁等原料而成的饮品 苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜甜中带酸既消解了原醋的生醋味还带有果汁的甜香喝起来非常爽口苹果醋能保健养生改善疲劳美容养颜目录 l 11 苹果醋的发酵方式: l 1_11_1 1酸性口感的碱性饮料 l 1_21_
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苹果澄清汁工艺流程破 碎榨 汁酶 处 理离 心超 滤灌 装杀 菌冷 却原料挑选清洗
苹果醋粉【名称】苹果醋粉【主要功效成分】富含醋酸 苹果酸果胶及维生素C和钾镁磷铁铜锌等矿物质冬氨酸丝氨酸色氨酸等人体所需的氨基酸成分有护肤减肥作用且能解酒保肝防醉 备注:具体成分以实际生产产品批号为准【主要功效成分含量】苹果醋粉是以50-80苹果汁15的原醋5的蜂蜜接入醋酸菌种二次发酵用纤维素等辅料浓缩制成粉剂而得浓缩苹果醋酸50-80水果纤维素等10-30维生素 5-10矿物质及氨基
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