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蜂蜜的感官鉴别一针对顾客:消费者一看到蜂蜜1首先可以看到的是颜色蜂蜜的颜色按其品种不同而不同而且不同年份同一品种也会存在一定的色差同一品种蜂蜜来自不同产区也会有色差一般来说由于加工和贮存的原因瓶装蜜都不太可能有非常水白的颜色正常蜂蜜的颜色会随着时间的推移而逐渐变深其二看透明度蜂蜜是透明或半透明的液体对于不结晶的蜂蜜来说过于透明清亮的蜂蜜是可疑的其掺入糖浆的可能性很大不过精滤蜂蜜除外其三口感纯正的蜂
怎样鉴别优质蜂蜜◆色浅取少许蜂蜜放入细长无色透明玻璃管中在散射光下观察为白色均匀一致透光性好◆正常液态蜂蜜用筷子点起一头会形成拉丝断后即刻缩成钩状落在纸上呈球形不扩散可保持一天说明粘度大浓度高口尝时放在舌面上含而不咽有甜润和浓香气劣质蜂蜜----通常以掺兑面汤熟糊精白糖水红糖水饴糖浆等制成在散射光下颜色深暗透明度差香气不浓具体鉴别方法如下:①杂物的检出:取5毫升蜂蜜加5倍的水稀释搅匀静置24小时有
我家的故事——我的成长历程教育活动之叙说我的家庭故事征文作品故事题目:《蜜蜂蜜蜂》作 者 姓 名: 林 灿 作 者 性 别: 男 学 校 班 级: 矾二小 三(1)班 联 系 电 话: 15906492183 指 导 老 师: 李 小 姿 蜜蜂蜜蜂 清明节扫墓时我被一只蜜蜂叮了下不是我顽皮真的 扫
蜜蜂——蜂蜜讲演——演讲觉察——察觉依偎——偎依喜欢——欢喜缓和——和缓累积——积累互相——相互代替——替代问询——询问并吞——吞并煎熬——熬煎 整齐——齐整奋发——发奋质朴——朴质寂静——静寂妒忌——忌妒容颜——颜容情感——感情别离——离别久远——远久和平——平和虚空——空虚语言——言语登攀——攀登等等 有的内容相关联的字颠倒后意思仍然相近或相关例如:积累——累积夜半——半夜胆大——大胆质变——
蜂蜜的鉴别方法1看颜色:纯正蜂蜜是浓厚黏稠的胶状液体光亮润泽透光性强颜色均匀一致用筷子在蜂蜜中用劲搅几圈提起筷子在光亮处可观察到纯正的蜂蜜光亮透明新蜂蜜以浅琥珀色而透明为上品劣质蜂蜜混浊不清而有杂质2味道鉴别:真蜂蜜有淡淡植物花香味香浓而持久开瓶便能嗅到把少许蜜置于手掌搓揉嗅之有引人入胜的蜜香假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味3口感鉴别:真蜂蜜清爽甘甜有轻微淡酸味绝不刺喉假蜂蜜有苦涩味4性状鉴
五种感官判别真假蜂蜜的方法: 一假蜂蜜由于是用白糖熬成的或用糖浆冒充的所以看起来清澈透亮而真蜂蜜中的成份很复杂含有一些蛋白质生物酶矿物质维生素和蜜源植物的花粉等成份所以不是很清亮 二假蜂蜜有隐隐的化学品的气味闻起来感觉刺鼻或有水果糖味而真蜂蜜的气味纯正自然蜜味浓郁有淡淡的花香 三假蜂蜜口感甜味单一有的仔细品味还有化学品的怪味而真蜂蜜的口味醇厚回味绵长 四假蜂蜜的成本比真蜂蜜低得多且假蜂蜜在销售策略
五种感官判别真假蜂蜜的方法: 一假蜂蜜由于是用白糖熬成的或用糖浆冒充的所以看起来清澈透亮而真蜂蜜中的成份很复杂含有一些蛋白质生物酶矿物质维生素和蜜源植物的花粉等成份所以不是很清亮 二假蜂蜜有隐隐的化学品的气味闻起来感觉刺鼻或有水果糖味而真蜂蜜的气味纯正自然蜜味浓郁有淡淡的花香 三假蜂蜜口感甜味单一有的仔细品味还有化学品的怪味而真蜂蜜的口味醇厚回味绵长 四假蜂蜜的成本比真蜂蜜低得多且假蜂蜜在销售策略
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级蜂蜜 蜂胶真or假蜂蜜2看闻尝摸真or假看3方法真假色泽水白色特白色白色特浅琥珀色浅琥珀色琥珀色深色等七种金黄色透明度不透明的琥珀色透亮颜色真蜂蜜中含有蛋白质看4方法真假(浓度低)筷子拉长丝不断流拉不了丝顶端缩成球形--滴于纸上不易渗透易测浓度高浓度糖的黏滞作用表面张力看5方法真假烧红的铁丝冒蒸气冒烟拔出的铁丝光滑不光滑测
蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿制成的 我们把不同的植物的花蜜酿制成的蜜就叫做那一种植物的蜜如荔枝蜜就是蜜蜂采集荔枝的花蜜酿制成的蜜它们的功效和这种植物的药物功效相似 通常假的蜂蜜的粘稠度不如真的好通透度也不好真正的蜂蜜好这些一对比就知道了如果有可能的话尝一尝(真的蜂蜜有一股花的清香)用手捻一捻(真的蜂蜜比较懦滑)就更能够看出了如何鉴别蜂蜜质量 1.肉眼观色浅白色质地为好. 2.取一干净玻璃杯放少量蜂蜜
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