铁观音的四大品种安溪县茶区群众重视良种选育并掌握了无性繁殖手段无性系茶树品种之多为全国之冠据县茶树品种普查结果现有茶树品种达50个以上其中普通栽植的有铁观音本山黄淡(黄旦)毛蟹乌龙梅占奇兰等铁观音毛蟹梅占黄旦(黄金桂)大叶乌龙本山在1984年于厦门召开的全国茶树良种审定会上被认定为全国良种50年代开始为了便于分类列等将安溪乌龙茶分为铁观音色种及乌龙三个品类除铁观音及乌龙外其他品种均归入色种近
怎样品铁观音认识铁观音 可能大家误以为铁观音只是由铁观音茶树采摘制成的其实不然在安溪用来制作铁观音的茶树 就有二十几种而其中真正用铁观音茶树制成的只有占市场上总量的三份之一 其实通常我们所说的铁观音其实是以铁观音的制作手法制成的茶叶就称为铁观音而正丛的 铁观音是要由一种品种——红芽铁观音树(红心铁观音红样铁观音)制成的[PS:这种铁观音茶 由于天生比较娇贵而且抗逆性差所以好喝而不好种价格当
安溪铁观音的各种泡法铁观音最好用盖碗泡水尽量用纯净水来泡水温九十度左右为宜第一道水洗茶和暖杯第二道水十五秒为香以后每道顺延十五秒最好不超过七道茶水若是春茶基本是五道无明显茶香后属茶渣虽有味实无保健之效铁观音非越久越好喝茶香回味为好茶独有所以品茶以新茶为佳且上好铁观音有酸度若久存则酸度渐失去在泡行茶过程中身体保持良好的姿态头要正肩要平动作过程中眼神与动作要和谐自然在泡茶过程中要沉肩垂肘提腕要用
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安溪铁观音茶叶的五种类型安溪铁观音类型可分为:清香型浓香型鲜香型韵香型炭焙型这5种就是安溪铁观音茶的类型下文为大家详细介绍一下安溪铁观音茶叶的五种类型清香型:属于流行性的轻发酵茶叶清汤绿水就是清香型铁观音最具的代表性了 也是适合市场口感的茶叶清香型茶叶强调的是清汤鲜度和市场上现在流行的歪酸青酸就是这一清香型茶叶的代表叶子的成色好叶子翠绿这样子叶子就极具欣赏性香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘
铁观音【教学目的】熟悉中国茶的分类及中国十大名茶熟悉铁观音基本概况掌握铁观音音的基本功效掌握铁观音日常的小应用【教学重点与难点】铁观音的基本功效和应用【课程类型】新知识理论课【教学方法】讲授法【教具】多媒体电脑多媒体投影仪投影屏幕多媒体课件【授课时间分配】导入语(1分钟)铁观音的概述(2分钟)中国十大名茶(1分钟)铁观音的概述(3分钟)铁观音的功效(5分钟)铁观音日常应用(2分钟)小结(1分钟)【
铁观音属于乌龙茶类是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表它介于绿茶和红茶之间属于半发酵茶类是我国绿茶红茶青茶(乌龙茶)白茶黄茶黑茶六大茶类之一铁观音除具有一般茶叶的保健功能外还具有抗衰老抗癌症抗动脉硬化防治糖尿病减肥健美防治龋齿清热降火敌烟醒酒等功效 铁观音不仅香高味醇是天然可口佳饮而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种主要产区在
安溪铁观音简介安溪铁观音福建安溪人发明于1725-1735年间属于乌龙茶类是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表介于绿茶和红茶之间属于半发酵茶类铁观音独具观音韵清香雅韵七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 除具有一般茶叶的保健功能外还具有抗衰老抗癌症抗动脉硬化防治糖尿病减肥健美防治龋齿清热降火敌烟醒酒等功效按照其加工方式及适饮范围有以下分类:一清香型铁观音(市场最流行轻汤绿水必需冷藏)清香型的铁观音采用轻发醇
安溪铁观音的功效与作用—-抗衰老 众所周知安溪铁观音有很多的功效与作用我们重点说一下安溪铁观音功效与作用中的刚衰老作用的科学依据???????? 中外一些科学研究表明人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化使细胞功能突变或衰退引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病脂质过度氧化是人体健康的恶魔但罪魁祸首却是
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