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  阿胶糕工艺制作方法一 制作过程及工艺条件1．原料处理 挑选去杂：黑芝麻挑出次品异物等核桃仁挑出次品核壳隔膜等异物枸杞子挑出次品异物干瘪个体 清洗：将黑芝麻加水清洗漂去干瘪小果再继续加水使其形成漩涡自流入塑料袋中黑芝麻控水至目视无水珠下降将核桃仁用水管清洗把核桃仁放在带孔的筛网上用水管子冲洗一下动作要迅速 炒制：将黑芝麻放入炒锅内炒制质量要求：黒芝麻颜色微发黄香味浓郁口感香脆 原料打粉:菟丝子茯神酸

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