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乳制品生产许可证审查细则(2010版) 一适用范围 本审查细则适用于具备规定的条件为基础申请使用牛乳(羊乳)及(或)其加工制品为主要原料加入或不加入适量的维生素矿物质和其他辅料加工而成的乳制品的生产条件的审查及其首批批量合格产品的检验产品包括液体乳(巴氏杀菌乳灭菌乳调制乳发酵乳)乳粉(全脂乳粉脱脂乳粉全脂加糖乳粉调制乳粉特殊配方乳粉牛初乳粉)其他乳制品(炼乳奶油干酪固态成型乳制品等)乳制品的申
肉制品生产许可证审查细则(2006版)一发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的肉制品是指以鲜冻畜禽肉为主要原料经选料修整腌制调味成型熟化(或不熟化)和包装等工艺制成的肉类加工食品肉制品的申证单元为5个:腌腊肉制品酱卤肉制品熏烧烤肉制品熏煮香肠火腿制品发酵肉制品腌腊肉制品申证单元包括咸肉类腊肉类风干肉类中国腊肠类中国火腿类生培根类和生香肠类等酱卤肉制品申证单元包括白煮肉类酱卤肉类肉糕类
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细则62:其他豆制品生产许可证审查细则(2006版)一发证产品范围及申证单元本细则是对豆制品生产许可证审查细则的补充在原审查细则的基础上增加了1个申证单元:其他豆制品实施食品生产许可证管理的其他豆制品是指以大豆或其他杂豆为原料经加工制成的包括大豆组织蛋白(挤压膨化豆制品)豆沙类产品等 在生产许可证上应注明获证产品和申证单元名称即豆制品(其他豆制品)豆制品生产许可证有效期为3年其产品类别
食用油脂制品生产许可证审查细则(2006版)一发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的食用油脂制品是指经精炼氢化酯交换分提中一种或几种方式加工的动植物油脂的单品或混合物添加(或不添加)水及其他辅料经乳化急冷捏合(或不经过)乳化急冷捏合制造的固状半固状或流动状的具有某种性能的油脂制品包括食用氢化油人造奶油(人造黄油)起酥油代可可脂等其申证单元为1个即食用油脂制品在生产许可证上应注明获证产品名称
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方便食品生产许可证审查细则(2006版)实施食品生产许可证管理的方便食品是指部分或完全熟制不经烹调或仅需简单加热冲调就能食用的食品该类食品包括方便面方便米饭方便粥方便米粉(米线)方便粉丝方便湿米粉方便豆花方便湿面麦片黑芝麻糊红枣羹油茶等实施食品生产许可证管理的方便食品分为2个申证单元即方便面其他方便食品在生产许可证上应当注明获证产品名称及申证单元名称即方便食品(方便面其他方便食品)方便食品生产许可
肉制品生产许可证审查细则(2006版)一发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的肉制品是指以鲜冻畜禽肉为主要原料经选料修整腌制调味成型熟化(或不熟化)和包装等工艺制成的肉类加工食品肉制品的申证单元为5个:腌腊肉制品酱卤肉制品熏烧烤肉制品熏煮香肠火腿制品发酵肉制品腌腊肉制品申证单元包括咸肉类腊肉类风干肉类中国腊肠类中国火腿类生培根类和生香肠类等酱卤肉制品申证单元包括白煮肉类酱卤肉类肉糕类
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