奶油芝士卷材料:皮:奶油奶酪110克黄油100克砂糖5ML低粉110克半个蛋清加5ML水粗砂糖适量(撒表面用)馅:核桃仁60克红糖40克肉桂粉3ML做法:1室温黄油奶酪糖混合搅打均匀2加入面粉揉捏成团3装入保鲜袋压扁冷藏30分钟4熟核桃仁装保鲜袋里擀碎5红糖打成糖粉加入肉桂粉核桃碎拌匀6取出面团擀成28CM左右直径的薄圆片7面片表面刷一层蛋清水8馅料铺到面片上尽量平均一些9面片十字开形切两刀
奶油黄油牛油和芝士的区别奶油和黄油:奶油和黄油都是以全脂鲜奶为原料的奶油也叫做稀奶油它是在对全脂奶的分离中得到的分离的过程中牛奶中的脂肪因为比重的不同质量轻的脂肪球就会浮在上层成为奶油奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20—30营养价值介于全脂牛奶和黄油之间平时可用来添加于咖啡和茶中也可用来制作甜点和糖果很多人以为蛋糕房里用来制作蛋糕的就是奶油其实是错误的这种 鲜奶油根本与奶油无关它的主要成分是
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级西餐烹调基础实训 ——奶香芝士薯泥材料 土豆500克(3个)淡奶油200ML 牛油100克马苏里拉奶酪丝45克 盐15克黑胡椒碎8克蕃茜碎5克 操作要领 1焗烤时间要掌握好2选用较圆的土豆来做这道菜这样各部位分受热也均匀工艺流程土豆洗净蒸熟薯碗定形制成薯泥焗烤成形制作方法1.土豆洗净蒸熟(不要去皮)取出略
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Recipes created by Chef Feng?Zhongzhongfeng@ 芝士条起酥面团低粉1250克高粉1250克冰水1125克盐50克幼砂糖50克总统淡味黄油 250克总统无水酥油片2000克格尔巴尼芝士粉少许(装饰)高粉、低粉混合过筛,加入250克黄油、糖、盐和冰水,混合搅拌成面团,冷藏保存。待面团醒好后,擀成与无水酥油大小合适的尺寸,开始包油。每次叠三折、包六次,期间每
A:鉼底(香酥鉼底,女王鉼底都可作芝士鉼底)配方:甜酥粒 240g脆片 50g白巧克力80g可可脂 15g步骤:1、将烤好的甜酥粒,切黄豆大小,过筛,只要粒,不要沫; Tip:甜酥沫可在下次做甜酥时,替换10%中/低粉。2、可可脂、白巧隔水融化40℃,倒入甜酥粒、脆片,拌匀即可; Tip:天冷的话,可将甜酥粒、脆片放烤箱里,保温,不会凉的太快。3、入模:6寸模(100g--120g) 8寸模(
★ 糖 醋 里 脊用料:猪里脊肉(条脊肉)醋白糖油蛋淀粉盐面粉泡打粉番茄沙司蒜末做法:1将猪里脊切成条用盐料酒入味盐小半勺即可将蛋淀粉面粉泡打粉调成糊放入腌好的肉条抓匀(顺着肉的纹路切筷子粗细淀粉面粉占比7:3加一小勺泡打粉半个鸡蛋)锅上火加入油烧至六成热快冒烟时放入肉条炸到淡黄色捞出后再炸一遍炸至外酥里嫩金黄色时捞出备用锅上火加入少量油烧热放入蒜姜葱末糖番茄沙司煸香烹入醋白糖调味后用加水后
控油之王 顶级男士去油洗面奶推荐根据2012年的市场调查显示男士去油洗面奶知名产品约有95款这些男士去油洗面奶占据着绝大数男性护肤品市场想要购买男士去油洗面奶就一定要先了解男士去油洗面奶都有哪些知名品牌我们从这些知名男士去油洗面奶中进行了长达两周的口碑调查最终为大家带来4款绝对好用的男士去油洗面奶如果你在今冬想要购进男士去油洗面奶就一定不要错过文本DreamtimesK1 男士梦幻洁面风靡日韩多年
经典重芝士蛋糕1参考分量:6寸圆模一个 烘焙:烤箱中下层上下火160度水浴法烤1个小时 用料: HYPERLINK : o 奶油奶酪的做法 奶油奶酪 250克 HYPERLINK : o 消化饼干的做法 消化饼干 100克 细砂糖 80克 HYPERLINK : o 鸡蛋的做法 鸡蛋 2个 玉米淀粉 15克 HYPERLINK : o
来源:【好的蛋糕网】(芝士面包)??????? HYPERLINK t _blank 烘焙原料:??????? 高筋粉230克低筋粉56克细砂糖45克盐12小勺酵母6克全蛋30克牛奶85克汤种84克无盐黄油22克芝士片3片葱末适量全 蛋液适量(刷面包表面)沙拉酱??????? HYPERLINK t _blank 烘焙过 程:??????? 汤种的制作:100克水里加20
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