单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级片刻瞬间酒店意识囊括内容◎服务意识◎团队意识◎宾客意识◎质量意识◎成本意识◎制度意识◎创新意识服务意识本章重点◎酒店服务新认识◎哪些服务方式受宾客欢迎◎树立服务意识◎提供优质服务体现服务意识的最基本要求服务仪表:服务员在服务中的仪容仪表精神面貌和容貌修饰A:微笑服务B:经常修饰容貌C:为自己的容貌骄傲D:着装整洁面部清洁 头
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服务言谈:服务人员在迎宾接待服务中语言谈吐方面的具体要求 服务是酒店的立业之本是酒店的竞争之道是酒店的财富之源酒店服务意识的核心是要设身处地地为宾客着想要站在宾客的角度去思考和解决问题在对宾客服务的过程中酒店管理既要强调宾客至上的服务理念同时也要对员工细化要求深入贯彻这一理念专家建议 酒店服务对宾客而言是一种经历服务(Service)就是为他人而工作酒店服务的本质是通过自己的劳动
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级酒店人员服务意识培训酒 店 宗 旨宾客至服务第态度决定一切顾客就是上顾客永远是对业 绩 的 强 化1行为2知识3技能4态度 5价值观6信念基础能力硬提升空软我们在工作中遇到的问题员工工作中遇到的问题◎每天在服务区接触大量顾客在与 不同顾客沟通过程中有时候掌握不好 分寸和火候有没有可能总结出一套员工工作中遇到的问题◎
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级酒店服务意识服务中的三角关系服务标准服务专家客 人定义:优质服务优质服务是指预见识别并满足我们顾客期望的能力以及超越这些期望的热情和课程目标理解谁是我们的客人能够建立起良好的服务意识理解并掌握通用服务技巧预见识别并满足我们客人对服务的期望尽可能使用额外的服务技巧以超越我们顾客对服务的期望课 堂 要 求请大家将传呼机等调
威海大酒店员工培训 服务意识威海大酒店员工培训 服务意识合作精神:具有团队精神在工作中同事之间互相照应为达到共同目标 最大限度地发挥自己的作用服从上司:乐于听从和执行上级的决定和命令即使遇到误会也会先服从 后上诉给上司予应有的尊重自律:学会在各种情况下的自我控制责任心和可靠性:具有强烈的责任感视餐厅如家不需监督可独立完成工 作这样终会得到大家的信任适应性与灵活性:能
酒店除了满足客人的一切物质需求外应该是能很好的运用现代科技成果为客人创造或提供另一种环境和生活方式让客人到酒店下榻能得到松弛和幸福得到有助于身心健康的精神满足V:提供可见 有价值的服务规范端庄的仪容仪表讲究的语言艺术(有声无声)文明的举止合格的产品质量(马桶漏水)(菜品卫生)没有完美的个人只有完美的团队 (加里森蚂蚁兵团)个人永远服从于团队 没有规矩不成方圆帮助别人就是帮助自己合理利用沟通时
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级酒店服务意识培训第一节 酒店服务概述一酒店的服务1.服务的构成服务人员的日常工作服务程序服务设施和服务项目酒店服务规程 是指服务人员在日常工作中利用服务设施按服务程序为客人提供服务项目 (1)服务人员的日常工作SERVICES-smile(微笑)服
酒店服务意识培训第一节 酒店服务概述一、酒店的服务1服务的构成服务人员的日常工作服务程序服务设施和服务项目酒店服务规程 是指服务人员在日常工作中利用服务设施,按服务程序为客人提供服务项目。 (1)服务人员的日常工作SERVICES-smile(微笑)服务人员应对每位宾客提供微笑服务。“没有面带微笑,就不能说有完整的工作着装。”微笑告诉顾客,他们来对了地方,并且处在友好的环境里。 “真诚的微笑来自于
星级酒店服务人员培训第一节 员工基本素质培训培训对象 酒店全体员工培训目的 提高酒店全体员工的素质为客人提供优质服务培训要点 员工服务知识员工从业能力员工从业观念员工从业心理酒店员工的基本素质包括思想素质业务素质心理素质等方面在日常的酒店工作中可以将其具体化为丰富的酒店服务知识随机应变的服务能力和热情周到的服务态度等方面一员工服务知识酒店服务知识是酒店员工为了更好地提供服务而应当知道的各
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