相关文档

• 鸡尾酒.doc

  鸡尾酒在一次盛大的宴会上中国人俄国人法国人德国人意大利人争相夸耀自己民族的文化传统唯有美国人笑而不语为了使自己的表达更加形象更有说服力他们纷纷拿出具有民族特色能够体现民族悠久历史的实物——酒彼此相敬中国人首先拿出古色古香精心酿造的茅台打开瓶盖香气四溢众人为之称道紧接着俄国人拿出了伏特加法国人拿出了大香槟意大利人亮出了葡萄酒德国人取出了威士忌真是异彩纷呈最后大家都看着美国人美国人不慌不忙地站起来把大

• 鸡尾酒.doc

  第四章 鸡尾酒（6课时）教学重点难点：鸡尾酒的基本知识鸡尾酒调制技法规则几种 世界流行鸡尾酒的调制教学方式：讲授实际操作及课件演示教学内容：第一节 鸡尾酒的基本知识　　　　　第二节 调酒器具及酒吧设备 第三节 鸡尾酒调制技法 第四节 鸡尾酒调制规则 第五节 鸡尾酒的色彩和口味配置 第六节 世界流行鸡尾酒

• 鸡尾酒.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级欢迎大家来到 我的第六章 酒水和酒水服务第五节 鸡尾酒酒店航空系 崔苗苗1世界三大饮料是指哪些界三大饮料包括哪些 咖啡茶可可 振奋精神消除疲劳除湿利尿帮助消化 绿茶红茶乌龙茶花茶紧压茶复 习 回 顾2咖啡的功效包括哪些3茶叶的分类(按采制工艺和茶叶品质特点划分)基础目标：掌握鸡尾酒的基础理论知识提高

• 鸡尾酒DIY.doc

  Be Your Self a Bar-tender 鸡尾酒DIY孙歆很多人眼中酒吧是个神秘且暧昧的地方作为吸引年轻人的一个时尚场所每个酒吧都有自己的特色和魅力虽然音乐美酒是不可少的但可以标榜酒吧的特立独行的只有那些站在吧台后面的有着俊朗外形的以或深邃或迷离眼神冷眼旁观享受中的人群的又可以用眼花缭乱的手法抛接甩掷各色酒瓶凭借精巧的技艺调制出五彩斑斓口味独特鸡尾酒（Cocktail）的酒保（Bar-t

• 鸡尾酒.ppt

  1.鸡尾酒是混合酒2.花样繁多调法各异3.具有刺激性中味4.能够增进食欲5.口味优于单体组分6.冷饮性质7.色泽优美8.盛载考究9 鸡尾酒的特点是一年四季一般都加冰块

• 鸡尾酒.ppt

  鸡尾酒（Cocktails）1：什么是鸡尾酒 2：鸡尾酒分类 3：鸡尾酒的命名 4：鸡尾酒调制方法鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作

• 鸡尾酒简介及经典鸡尾酒品析.doc

  鸡尾酒简介及经典鸡尾酒品析鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒它是以朗姆酒琴酒龙舌兰伏特加威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒再配以果汁蛋清苦精牛奶咖啡可可糖等其他辅助材料加以搅拌或摇晃而成的一种饮料最后还可用柠檬片水果或薄荷叶作为装饰物多在饮用时临时调制 调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶滤冰器（有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了）吧勺盎司杯然后准备需要用的酒品辅料以及装饰准备好之后先用冰铲在摇酒壶的

• 部分鸡尾酒.doc

  四海为家(COSMOPOLITAN)【中文名称】：大都会(四海为家)【英文名称】：Cosmopolitan【材??? 料】：伏特加60毫升柑橘酒30毫升蔓越橘汁30毫升生鲜莱姆汁15毫升【制??? 法】：将所有材料与碎冰倒入雪克杯充分摇匀后过滤倒入冷却的鸡尾酒杯　这是SEXANDTHECITY中的女主角KELLY最喜欢的鸡尾酒想着那句词：我们究竟打算怎么办　　难说到了80岁的时候我们还能像现

• 圣诞鸡尾酒.doc

  Christmas Cocktail １.Easter Indulge 复活之迷(复活节用) 　伏特加:30ml 白可可:15ml 黑加仑或紫葡萄汁:45ml 冰块适量 　做法:将上述材料依次加入雪克壶中摇匀滤入鸡尾酒杯中即可. 　酒度:中度短饮摇和法载杯:鸡尾酒杯 　酒之物语: ? ? 传说之夜复活之迷复活节的夜晚谁将是主宰耶稣会重生是谁在浓烈的酒香里拨动复活之夜神秘的面纱嘘......这将是个

• 鸡尾酒讲义.doc

  第一章 概述 第1节 鸡尾酒的性质及其特点—鸡尾酒的定义 鸡尾酒是西方人在洋酒饮品方式上的—种创造使之具有西方文化的内涵和洋溢出一种欢乐明快的情调因此很快受到了世界各国人民的欢迎鸡尾酒的名称是从英文COCKTAIL意译而来在法国则被称为美国饮料鸡尾酒的本身并不属于哪种酒类它是一种以洋酒为主再与其他饮料等材料混合而成的饮料酒1美国《韦氏辞典》定义：鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒它以郎姆酒