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  传菜部 \o 传菜员 传菜员 \o 岗位职责 岗位职责分类: \o 餐饮管理 餐饮管理一、 工作流程1． 上岗前必须调整和保持良好的精神状态，做好上岗前的仪容、仪表的检查工作。必须处理完个人的一切私事积极投入工作中。2． 查看工作日志：是否有未完成的工作或需要向上级汇报的工作以及需要了解的事件和通知。3． 准时参加班前会，了解当天分配的工作任务和上级的通知。4． 做好营业前的工作

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  传菜员岗位职责 1．开餐前做好传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品； 2．将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口； 3．准确及时地将厨房蒸制好的菜肴、食品传送给餐厅值台服务员； 4．严格执行传送菜点服务规范，确保准确及时； 5．严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜点拒绝传送： 6．负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作； 7．协助值台服务

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  文件名传菜员岗位职责电子文件编码CYFW010页码1-1●负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。●负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。●负责将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。●严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。●严格执行传送菜点服务规范，确保准确迅速

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  职位Job Title：餐饮部传菜员级别Job Grade：总页数s 1主部门Division：营运部部门分部门DeptSection： 餐饮部直属上司Reports to：餐饮部传菜部领班直接下属Supervises：起草日期Initiated ByDate： 2013年05月变更版本记录Edition：2013年05月职责摘要Job Scope：主要职责Key Responsibilit

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  餐饮部主管岗位职责直接上级：餐饮部(前厅)经理? 直接下级：餐厅领班(代班员)? 一协助部门经理具体进行餐厅的日常管理工作确保部门的服务质量? 二主持每日餐前会安排当天人员服务工作? 三检查督导领班严格执行服务流程充分做好餐前准备餐中服务和餐后结束工作随时协调好部门内部事务? 四了解员工培训计划熟悉员工服务流程配合前厅经理对餐厅员工进行定期培训考核不断提高服务人员的业务技术水平? 五及时妥善

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  KTV传菜生岗位职责工作描述岗位职责及细则要求部门：传菜职务：传菜员工作描述：1??按要求在分配的辖区内认真完成上司交待的各项工作计划和安排2??与本部门和其它部门员工紧密配合协调完成各项工作计划和安排3??按规范内容对新进人员进行传帮带工作4??协助其它部门对其它部门工作人员进行严格细致的监督5??努力提高工作成绩岗位职责要求：1??严格遵守并执行《员工守则》及各项规章制度按时上

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  传菜部领班岗位职责.txt今天心情不好我只有四句话想说包括这句和前面的两句我的话说完了对付凶恶的人就要比他更凶恶对付卑鄙的人就要比他更卑鄙没有情人味哪来人情味　　拿什么整死你我的爱人收银员说：没零钱了找你两个塑料袋吧 职位：传菜部领班部门：传菜部级别：直接上司：传菜部主管责任范围：传菜部所有员工工作范围：传菜部领班负责厨房与前厅包间的菜品服务的衔接工作协调两个部门间的菜品服务工作及问题保证出品的标

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  跑菜员岗位职责1做好营业前洁净餐具用具的卫生和入柜工作保证开餐时使用方便2准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具3了解菜式的特点名称和服务方式根据前台的时间要求准确迅速地将各种菜肴送至前台4了解结帐方式妥善保管好订单以便复核5协助前台服务员做好餐前准备餐后服务和餐后收尾工作6协助厨师把好质量关如装盘造型菜的冷热程度等7协助前台服务员沟通前后台的信息承德联玉体育文化发展有限 :

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