餐饮服务环节食品安全整顿工作任务分解表主要工作内容主要工作目标主要工作措施工作进度评估时间评估指标1.严厉查处餐饮服务无证经营行为2.重点整顿学校食堂建筑工地食堂农家乐旅游点小型餐饮单位3.查处采购使用病死或者死因不明的畜禽及其制品劣质食用油等行为4.加大熟食卤味盒饭冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的检查力度5.深入开展餐饮服务环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为6.深入
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××××县餐饮服务环节食品安全整顿工作实施方案为认真贯彻落实国家食品药品监督管理局《关于印发餐饮服务环节和保健食品安全整顿工作实施意见的通知》精神切实做好全县餐饮服务食品安全整顿工作集中解决我县餐饮服务食品安全突出问题有效保障人民群众健康安全结合我县实际制定如下实施方案:一组织机构 为切实加强全县餐饮业专项整顿工作确保取得实效×××县卫生局决定成立餐饮业专项整顿工作小组并下设办公室黎川
餐饮服务环节食品安全提示二餐饮服务提供者对疑似食物中毒的应急处置1积极配合疑似食物中毒患者救治2餐饮服务提供者应当立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料工具及用具设备设施和现场餐饮服务提供者应在2小时之内向所在地县级人民卫生部门和食品药品监督管理部门报告并按照相关监管部门的要求采取查封扣押停止销售召回不符合卫生标准食品等控制措施4餐饮服务提供者应当配合食品安全监督管理部门进行
栾城县食品药品监督管理局餐饮服务环节食品安全专项整治情况汇报 今年以来我局以保障公众饮食安全保护消费者的健康权益为目标以突出抓好五个一批为重点坚持城乡结合全面覆盖稳步推进注重实效 的工作思路统筹安排精心组织使各项整治措施有序落实取得了明显效果现将有关情况汇报如下:一基本情况截止目前全县共拥有餐饮服务单位 家其中二工作开展情况(一)多措并举落实监管措施我局按照有关工作要求以整治小型餐饮单位
2010年餐饮服务环节食品安全工作要点为明确2010年工作思路突出工作重点结合我县餐饮服务环节食品安全现状提出提出如下工作要点 一进一步加强责任意识实施餐饮服务领域的全方位监管一是完善监管网建立餐饮服务食品安全监管责任区二是健全督查网对各个责任区监督员的工作进行定期或不定期的督查确保履行职责到位三是健全应急网建立应急机动队有效应对突发食品安全事件的发生四是完善举报网对餐饮服务环节举报投诉案件及
耒阳市2010年上半年餐饮服务环节食品安全整顿 工作总结为更好地推动我市餐饮服务环节食品安全整顿工作保障人民群众饮食安全确保整顿工作取得明显成效按照上级部署和工作安排我们采取了一系列的整顿措施我市餐饮服务经营行为进一步规范食品安全秩序进一步好转现将上半年工作总结如下一???????? 专项整治工作(一)严防地沟油和不合格一次性筷子流入餐饮环节专项检查从4月份起监督重点检查了我市餐饮单位和学校食堂
餐饮服务环节鲜肉和肉制品安全整顿治理工作报表报送单位: (盖章) 签发人: 内 容数 量出动的执法人员数量(人次)110出动的执法车辆(车次)41项 目合计其 中餐馆快餐店小吃店学校食堂工地食堂集体用餐配送单位中央厨房检查餐饮服务单位(户次)?5631?12?13?0?00?发现问
餐饮服务食品安全责任书一严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规标准配备食品安全管理人员建立健全食品安全管理制度严格执行餐饮服务岗位操作规范牢固树立安全第一诚信经营的理念????? 二严格执行从业人员健康管理制度定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训教育监督从业人员保持良好的个人卫生????? 三保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁采取有效措施消除老鼠蟑螂苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条
餐饮服务食品安全工作制度(适用于经营场所面积在150㎡以下(含150㎡)小型餐馆小吃店)序号制度名称制度建立情况1餐饮服务单位五常法管理制度2从业人员培训制度3从业人员健康管理制度4从业人员个人卫生管理制度5食品原材料采购索证制度6食品添加剂使用与管理制度7预防食物中毒制度8餐(饮)具清洗消毒保洁制度9粗加工管理制度10烹调加工管理制度11餐厨废弃物管理制度 : : :
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