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蛋白质糖基化对乳中乳清蛋白-乳糖复合物的功能影响摘要:作为一种普遍存在的翻译后修饰糖基化对蛋白质的结构和功能有着重要影响弄清糖基化发生发展的规律是理解蛋白质复杂多样的生物功能的一个重要前提乳清是干酪和酪蛋白生产过程中产生的副产品乳清蛋白主要包括α-乳白蛋白β-乳球蛋白血清白蛋白和免疫球蛋白等糖基化反应是将碳水化合物以共价键的形式与蛋白质分子上的α-和ε-相连而形成糖基化蛋白质的美拉德反应 关键词:
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典型例题1.经分析某一有机小分子样品含CHON四种元素该分子可能是( )A.氨基酸 B磷脂 C核苷酸 D蛋白质2.已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128某蛋白质分子由2条多链组成共有肽键98个此蛋白质的相对分子质量最接近于( )A12800 B12544 C11036 D122883下列不属于植物体内蛋白质功能的是构成细胞膜的主要成分催化细胞内化学反应的酶供给细胞代谢的主
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 第七章 糖类 油脂 蛋白质 --人类重要的营养物质 每天所需主要营养物质(青少年)(摘自中国食品工业网)营养成分质量(g)占人们活动所需的能量主要来源蛋白质7010豆类蛋类肉类脂肪4015肉类豆类糖类32075米面 食物中的碳水化合物脂肪和蛋白质都可释放能量但碳水化合物是最经济最
第4讲 生命中基础有机化学物质 合成高分子化合物考点巧讲第4讲 生命中基础有机化学物质 合成高分子化合物考点巧讲第4讲 生命中基础有机化学物质 合成高分子化合物考点巧讲 必备知识·关键能力返首页课后限时集训 反馈·真题验收糖 油脂 蛋白质 年级学科:高三化学教材章节 一轮复习大荔县2020年中小学疫情防控时期网络课程主讲教师:田平莉任教学校:城郊中学大荔
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糖类糖蛋白Glycoprotein葡萄糖(Glu)半乳糖(Gal)甘露糖(Man)N-乙酰半乳糖胺(GalNAc)岩藻糖(Fuc)N-乙酰葡萄糖胺(GAc)N-乙酰神经氨酸(NeuAc)O-连接:GAc定义β-N-乙酰氨基葡萄糖(β-N-acetylglucosamineO-GAc)糖基化修饰主要发生于膜蛋白和分泌蛋白糖组学则包括聚糖种类结构鉴定糖基化位点分析蛋白质糖基化的机制和
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