单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级西餐烹调基础实训 ——奶汁烩青口材料 主料:青口300克淡奶油50ML 配料:意大利香菜10克洋葱50克 调料:黄油30克盐2克 白胡椒粉1克白葡萄酒50ML 操作要领 1.黄油加热时一定小火 2.加入白葡萄酒后一定要将酒味煮去工艺流程鲜蔬切丁炒香洋葱烹制青口装盘上碟制
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级西餐烹调基础实训 ——奶油蔬菜烩饭技术理论与原理1通过学习烩的制作工艺 掌握其原料配比加工方法制作过程和操作要点2熟知热菜炸烹调工艺的成品特点和制作注意事项材料 主料:米饭400克淡奶油150ML 配料:黄甜椒50克红甜椒50克 洋葱80克西兰花40克 调料:黄油30克盐5克白胡椒粉
奶香玉米汁 材料:新鲜甜玉米2条大米1把牛奶80克冰糖40克清水适量 做法: 1材料备好 2玉米去叶去须切成段用刀顺着玉米棒将玉米粒切下来 3将玉米粒洗净大米浸泡1小时 4将玉米粒大米和冰糖放入豆浆机里 5牛奶放入豆浆机里加入清水至水位线 6接上电源选择蔬菜浓汤启动豆浆机 7时间一到香喷喷热腾腾的玉米糊就做好了 8将打好的玉米糊过筛就成玉米汁就可以安然享用了
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产品名称 姜汁奶酥原料烘焙%重量g元/Kg价格产品制作工艺奶油、细砂糖、红塘打发加入温水、姜汁搅拌均匀加入花生粒、低筋面粉轻拌均匀,松弛1小时将面糊挤到不粘烤盘上,用手沾水稍压扁烘烤150℃/140℃烤至金黄色冷却后即刻包装成本:22元/公斤金味奶油90450251125细砂糖1708505425红塘5527551375温水11
1. 蜂蜜牛奶果汁 原料:蜂蜜1匙牛奶100克香蕉1个苹果半个制作:香蕉苹果去皮去核切成小块将牛奶蜂蜜香蕉苹果一起放入榨汁机中榨汁即可功效:开胃利肠对食欲不振大便干燥者有一定疗效2.苹果萝卜汁原料:苹果1个胡萝卜半个牛奶150克蜂蜜少许制作:将胡萝卜苹果洗净苹果去皮去核然后切成小块放入榨汁机榨汁再加入牛奶蜂蜜拌匀即可功效:富含维生素AC及果胶是老少皆宜的夏日饮品3.黄瓜猕猴桃汁原料:黄瓜
备案号:36 S——2010QJMW江西明旺食品有限企业标准QJMW 001S—2010牛奶果汁饮品2010 - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX发布2010 - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX实施江西明旺食品有限???发布 : 目??次 TOC h z t前言引言标题1参考文献索引标题1章标题1参考文献1附录标识1
五 青 汁材料 西芹 1 條青蘋果 12 個青瓜 14 條苦瓜 14 條青椒 12 個製法:1)將所有材料洗淨 青蘋果去籽用榨汁機榨汁飲用備註:1. 可去渣飲用不要加水及任何調味 2. 早晨空肚飲用最好在搾汁後 15 分鐘內飲完3. 如成人治病用可飲至每日 3 杯功效:坊間流傳五青汁對 25 種疾病有輔助治療作用如調節血壓膽固醇血糖營養不良風濕關節炎肝膽病胃病肺病結石便秘失眠多汗頻
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级西餐烹调基础实训 ——奶酪菠菜酿肉卷材料 猪扒肉500克奶酪丝50克菠菜40克 面粉50克白葡萄酒30ML洋葱汤200ML 配料: 秋葵2根嫩玉米2小段红甜椒2小块 腌料: 盐1.4克糖2克 生粉20克油30克水50克操作要领 1菠菜不宜过熟 2煎时注意火候控制工艺流程蔬菜汆水
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