饭店管理 ________ ___________ 填空题(115 15分)饭店管理就是通过具体的(计划组织指挥协调控制)五大职能的执行来达到饭店预期的目标饭店规章制度具有五性即制度的目标性规范性同一性(强制性和公平性)发展性3. 饭店在对服务质量进行
《饭店服务质量管理》试卷C学校____________班级_______________________填空题(每空1分共20分)1饭店服务质量管理活动包括 的组织和 的组织两个方面2饭店管理实际上是指饭店的 3服务补救系统一般包括
《饭店管理》试卷A卷一选择题(每题1分共10分)1按饭店市场及宾客特点分类饭店的主要类型有 ( )城市饭店 B商务型饭店 C包价饭店 D过境饭店2下列哪项代表顾客满意度或顾客满意指数 ( )ACRM BCSL CCSA DCSI 3下列属于饭店部门管理制度是 ( )A服务质量标准 B劳动考核制度 C人事管理制度 D岗位责任制 4饭店在激烈的竞争中取得相对优势的
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《饭店管理概论》试卷一填空题(本大题共10 小题每空1 分共10 分) 1_________时期是世界饭店史中最为重要的阶段它从各个方面奠定了现代饭店业的 基础 2近年在许多发达国家已出现了________________相结合的饭店即所谓改良的度假型 饭店而且被认为是当代饭店设施发展的方向 3饭店连锁经营的优势有经营管理优势技术优势财物优势和_____________优势 4科学管
湖北省高等教育自学考试饭店管理概论 试卷(课程代码 00193)本试卷共8页满分100分考试时间150分钟题号一二三四五六总分题分得分…………………………………………………………………………………………………一单项选择题(本大题共20小题每小题1 分共20分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的请将其代码填在题后的括号内错选多选或未选均不得分1. 通常大型饭店拥有的客房数量
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武汉船舶职业技术学院2010-2011学年第一学期《旅行社经营与管理》期末试卷A(开卷)班级 题号一二三四五六总分得分得分一单项选择题:(共10题每题1分共10分)评卷人1世界上第一专业旅行代理商是 A托马斯·库克 B托马斯·贝克 C乔治·史蒂文森 D卡尔·贝纳特2《旅行社管理条例》
第一章饭店及饭店业概述3.会议型饭店3.小型饭店二中国饭店业星级制度 本章介绍了饭店的定义国际以及国内饭店业的简单发展史饭店的不同类型及其特点饭店星级评定的一般标准并简要介绍了国际国内的一些知名饭店品牌其目的是使读者对饭店业的发展概况有一个相对全面的了解一饭店管理的概念(二)饭店组织结构设计应考虑的因素操作层职能部门保安部第三章 饭店的市场营销管理(二)饭店市场营销战略的特征(二)饭
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