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实验一 相对密度法检验牛乳掺水实验图 1-2 常见密度计正常牛乳在20℃下相对密度为 gcm3掺水后牛乳密度会降低从而检验掺伪牛乳将所选用的相对密度计(或专用密度计) (图1-2)洗净擦干缓缓放入盛有待测牛乳试样的适当量筒中勿使碰及容器四周及底部保持试样温度在20℃待其静置后再轻轻按下少许然后使其自然上升静置至无气泡冒出后从水平位置观察与液面相交处的刻度即为试样的相对密度 (或专用密度计读数
感官鉴别 煮沸试验牛奶营养价值高但若买到的牛奶不新鲜不够纯的那么它的营养价值就大打折扣了甚至还会损害身体健康那么怎样辨别牛奶是否新鲜不变质呢 感官鉴别 新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色有新鲜牛乳固有的香味无异味呈均匀的流体无沉淀无凝结无杂质无异物无黏稠现象 煮沸试验 取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中)置沸水中5分钟观察如有凝结或絮状物产生则表示牛奶不新鲜或已变质 好牛奶不挂杯
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3、现场推销蒙牛牛奶(实物演示)产品企业信息:蒙牛牛奶,是内蒙古蒙牛乳业()股份有限产品之一,作为蒙牛液体奶的首个高端副品牌;自上市起,即秉承奉献最佳品质的理念,致力于打造中国“最好的牛奶”。蒙牛获悉,在近日于意大利举行的2011年国际乳品业联合会(IDF)世界乳业峰会上,中国蒙牛牛奶获得两项IDF大奖。产品分类主要有三支单品:蒙牛纯牛奶、蒙牛低脂奶、蒙牛有机奶。低温奶如冠益乳、优
奶牛高产正确挤奶方法不当的挤奶方法不仅会降低奶牛产奶量还会损伤乳房导致乳房炎手工挤奶包括乳房擦洗按摩乳房和挤奶3个环节擦洗乳房之前先要检查乳房是否有外伤和疾病擦洗乳房要用50℃温水将毛巾浸湿带较多的水分迅速洗涤2次然后将毛巾拧干自上而下按摩擦干乳房擦洗乳房后要轻轻按摩乳房可增加产奶量1020脂肪含量可提高0.20.4挤奶后期按摩乳房有利于将乳房中的奶挤净挤奶时先挤后2个乳头再挤前2个乳头挤奶
牛奶中β-内酰胺酶检测方法 -----高效液相色谱法检测无抗奶无抗奶顾名思义即不含抗生素的牛奶早在2002年这一概念便被提出无抗生素的字样也登上了乳品包装为何牛奶含抗生素牛奶中的抗生素来自乳牛乳牛被注射抗生素主要是治疗乳腺发炎乳腺炎是奶牛常见病抗生素的使用是业内公开的秘密牛奶中的抗生素可能导致饮用者过敏或因长期接触抗生素而耐药如何做到
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探索行业创新之路,开启牧业智造时代 Explore the road of industry innovation, open the era of farm intellectualization马国达于1984年毕业于美国康奈尔大学兽医学院,获得博士学位,毕业后在纽约州参与了多种动物和奶牛实践工作;在1988年他成为广州一家外资奶牛场兽医,之后在1997-2007年作为中国区总监任职于美国谷物
木瓜炖牛奶方法木瓜炖牛奶方法: 1)选熟了的木瓜尽量小些做出来很多的已经红心黑籽 2)木瓜洗净尽可能去皮内心的黑籽去尽并用刀刮掉接近内心黑籽的一层木瓜肉(否则会苦) 3)木瓜切小块放在碗中加冰糖隔水蒸切勿用水煮水滚开后改小火慢蒸到木瓜肉蒸透冰糖渗入时间在半小时以上根据木瓜确定4)在该碗中加入奶源品质好的三元纯牛奶继续隔水蒸时间要短不超过10分钟看到牛奶上面结成一层奶皮即可加入牛奶后不论时蒸还
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