餐饮部工作总结餐饮部在酒店的下全面落实酒店经营方案以提高服务品质床营收为原则强化管理上下一致现将主要工作总结如下:完成的重大接待(1)6月顺利完成中华坊三场BAR BQ的接待(2)7月顺利完成奥迪A8自助餐的接待二主要工作根据季节变化结合阆中本地特色同时融入养身理念随时研发我们的养生小吃及水果中秋节根据酒店的经营方案顺利完成月饼制作顺利将早餐厅由丽庭牵制宴庭由原来一次容纳不到八十人增至一
? 酒店餐饮部月底工作总结??? 一、营业状况 ??? 1、4月1日~~~4月30共计营业额约为60万元 2、主要婚宴为???? (1)4月1日 18桌标准588元???? (2)4月24 日36桌标准600元不标准计算婚宴营业额为32万元左右 3、其它消费为57万元,平均日消费为2万元 4、餐饮本月主要是单位消费为主,零点消费很少, 5、本月未能完成酒店下达的指标
景盛和商务酒店餐饮部2011年度工作总结暨明年工作计划目前餐饮营业状况不太乐观营业额不稳定但是餐饮部在酒店的正确下落实酒店厨房承包方案以经济效益为中心强化管理上下一致使餐饮部在餐饮业不景气情况下稳步前进取得了较好的经济效益和社会效益现将主要工作总结如下:一今年完成的主要工作:(一)落实酒店厨房承包方案完善激励分配制度调动员工的积极性从2011年8月26日试营业至今共完成营业额为13474
2012年餐饮部年度总结 2012年 o 餐饮 餐饮部在酒店的英明及员工的辛勤努力下圆满完成了上半年的接待工作在回顾半年的工作中总结了各方面的经营管理经验及不足之处现将餐厅自营业以来的经营总结分析如下:一营业情况? ? 2012年餐饮部着重调整了各区域经营管理方法和策略开阔了各区域经营思路的同时努力开展和加强员工培训工作力度在保证员工整体对客 glyyygygpxfwzl
餐饮部年度工作总结一全年实现酒水营业收入元 二积极开展各项规章制度服务技能卫生知识和消防知识的培训工作制定每周清洁重点工作加强了管理工作提高了员工素质改变了原来比较懒惰的工作习惯改变了精神面貌加强餐饮部安全保障工作每日轮流值勤检查包括卫生安全工程问题考勤工作的完成开市收市情况等工作有效检查工作和杜绝隐患的发生此项检查工作是作为每个餐饮部员工的考核内容之一 三
餐饮部年度工作总结鼓风机的轰鸣搀杂喧闹的谈话声忙碌而井然的身影热气朦胧的窗面绘就了一副热闹的用餐场面这就是本月最大的也是2007年最后一次大型会议的用餐场景就要走过的2007年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年实际上开展工作也就半年的时间在这段时间里除进行正常的接待工作外餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质无论是接待能力还是员工的精神
餐饮部经理年终总结今年(二00八上)由于国家经济金融危机大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入饮食行业环境也是相当的严峻那么我们如何搞好经营饮食部在酒店的正确下全面落实酒店经营承包方案以经济建设为中心强化管理上下一致使饮食部在饮食业不景气且承包任务重的情况下稳步前进取得了较好的经济效益和社会效益现将主要工作总结如下: 一各项经济指标完成情况: 全年实现营业收入_____元比去年的___
武功县食品药品监督管理局关于开展小餐饮食品安全整治和规范工作总结根据我局关于《开展小餐饮食品安全整治和规范工作实施方案》我队开展了为期90天的专项整治工作具体如下:一工作开展情况??? (一)狠抓落实全面开展小餐饮整规据调查摸底及动态监管全县现共有小餐饮428家其中有证420家无证8家自2011年开展小餐饮整规工作以来我队根据实施工作方案积极开展小餐饮整治截至今年9月1日共出动监督员150人
餐饮部工作总结在大酒店的正确和各部门的大力支持下我们餐饮部团结一致集思广益圆满的走过了2010年迎来新的一年2011年现将2010年主要工作总结如下:一今年完成的主要工作:管理方面:1. 落实了卫生责任制责任分区到人2.制定出部门卫生检查工作日常清理卫生和计划清理卫生3.定期找同事谈心了解同事辞职的原因并且对个别同事的工作岗位进行调整努力提高同事福利待遇安抚同事减少同事流动率4.要求做好
餐饮部工作总结经营情况: 截止11月底餐饮部共实现销售收入万元其中现金收入321万元刷卡收入13万元签单收入96万元减让折扣万元内招待98万元实现了经营指标88以上的目标为创造了万元的纯利润完成了和其的重要接待任务和其他的重要接待任务树立了良好的企业形象…二费用开支:主营业成本共283万元税收为17万元人员工资及福利为万元水电费为14
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