大曲发酵力的测定通过测定发酵过程中产生二氧化碳的量衡量发酵力一试剂和溶液15molL硫酸溶液取15mL浓硫酸边搅拌边缓慢加入50mL水中并用水定溶至100mL2碘标准溶液称取13 g碘及35 g碘化钾溶于100 mL水中稀释至1 000 mL摇匀贮存于棕色瓶中3发酵瓶 4淀粉酶糖化酶或曲粉二 糖化液制备 取大米玉米粉或薯干淀粉原料50g加水250mL混匀蒸煮1h2h使呈糊
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级大实验三 米曲霉固体发酵制曲 1学习固体发酵工艺 2制备米曲霉固体曲测定蛋白酶活力 实验目的要求实 验 原 理实 验 步 骤1制备麸皮固体培养基:25g麸皮加15ml水(加水量4060)拌匀装茄瓶 2灭菌:0.1Mpa 灭菌2030min冷却至室温 已培养好的米曲霉孢子斜面一支加入约10ml无菌水洗下孢子制成孢
中间体化验操作法发酵液中糖含量的测定:1.原理:利用还原性糖类的自由配合基在碱性溶液中能将高价铜还原成为低价铜过量的高价铜在酸性溶液中与碘化钾作用生成Cu2I2同时析出碘析出的碘以标准硫代硫酸钠(Na2S2O3)溶液滴定同时做一空白对照从两者之间求出糖的含量反应式如下: 酸 △(C6H10O6)n
作业三摇床分批发酵及流加发酵动力学的确定实验内容与方法1分批发酵根据作业二确定你所要生产的产品,在中国期刊网上查找出与你要生产的产品相关的文献进行总结。明确你所确定的发酵产品在发酵过程中菌体生成量、基质(糖、氨基态氮消耗量)量、产物生成量的测定方法。明确细胞比生长速率、基质比消耗速率和产物比生成速率的计算方法,并分析它们之间的相互关系。在你所查找的文献中获得,找到关于有细胞生长周期结果相关的文章
探究酵母菌种群大小的动态变化研究目的:分别说明种群个体数量的增长规律以及种群外部环境因素和种群内部因素对种群个体数量的制约实验过程:每八个同学分一组全班分为7大组每组取一个锥形瓶量取50ml已经配好的酵母菌培养液至于锥形瓶中写好标签纸贴在锥形瓶上标签纸格式如下探究酵母菌种群大小的动态变化内容物:酵母菌培养液班级:高二x班组长:xxx时间:x年x月x日每人取一块血球计数板对本组瓶内酵母菌数量进行
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青霉素发酵效价的生物学测定一实验目的1了解青霉素作用的机理2了解青霉素效价的生物学测定的原理3掌握管碟法测量抗生素效价的方法4掌握青霉素摇瓶培养的操作流程二实验原理(一)青霉素及作用的机理抗生素:是某些微生物在其代谢过程中所产生的能抑制或杀灭其他病原微生物的化学物质是细菌真菌放线菌等微生物的代谢产物主要从微生物的培养液中提取能杀死或抑制其他病原微生物在低浓度即可对某些生物的生命活动有特异一直作用的
小型发酵罐的使用与发酵过程中主要生化指标测定一实验目的了解小型发酵罐的基本结构学习和掌握发酵罐的使用及在实验室内大规模培养微生物细胞的方法二实验原理发酵罐是进行液体发酵的专用设备实验室使用的小型发酵罐其体积可从1L至数百升一般5L以下是用耐压玻璃制作罐体10L以上用不锈钢板或钢板制作罐体发酵罐配备控制系统它主要是对发酵过程中的各种参数如温度pH溶解氧搅拌速度空气流量补料泡沫水平等进行设定显示
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