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  葡萄酒知识2012-7-16 15:40:29 访问次数：25次　葡萄酒的主要质量指标大体可分为感官指标和理化指标两大类感官指标主要指色泽香气滋味和典型性方面的要求理化指标主要指酒精含量(酒精度)酸度和糖分指标从感官指标来看首先要求葡萄酒应具有天然的色泽即原料葡萄的色泽如红葡萄酒是宝石红白葡萄酒是浅黄色葡萄酒本身应清亮透明无浑浊葡萄酒除应有葡萄的天然果香外还应有浓厚的酯香不应有外来的气味更不

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