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农产品加工与转化技术第一节 农产品加工和加工技术发展现状 一农产品加工在国民经济中作用农产品加工业是农业产业的重要环节之一随着我国国民经济的快速发展作为食品工业重要支柱的农产品加工业取得了巨大成就在促进农业的持续发展保证城乡市场供应对协调国民经济健康快速发展具有战略性的积极作用农产品加工业不但是农业生产的继续发展和深化也是消费品工业的主要行业之一因而与人民生活息息相关它的发展直接影响着农牧业生产经
农产品加工技术需求表填报单位(盖章):序号企业名称国家或省级产业化龙头企业企业概况(主要包括生产产品研发市场效益知识产权产学研等情况)需求技术需求技术拟解决的关键技术问题2009年经济效益(产值利润) :
产品维护工作规范 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc163290591 1.概述 PAGEREF _Toc163290591 h 2 HYPERLINK l _Toc163290592 1.1目的 PAGEREF _Toc163290592 h 2 HYPERLINK l _Toc163290593 1.2维护范围 PAGE
农产品产地初加工技术操作规程农业部农产品加工局农业部规划设计研究院国家农产品保鲜工程技术中心二〇一四年一月前 言近年来在中央财政资金的扶持和引导下各地建设了大量的马铃薯贮藏窖果蔬通风库冷藏库和烘干房为了指导广大农民群众使用好这些设施实现一窖多用一库多用一房多用等目标逐步提高产地初加工设施的使用效率最大限度的发挥其减损增收提质增效作用农业部农产品加工局组织专家编制了马铃薯甘薯苹果柑桔梨香蕉
红烧鱼罐头的加工工艺1.工艺流程? ?? ? 原料处理→油炸→调味→装罐→排气→杀菌→冷却→保温检验→成品? ?? ??2.操作要点? ? (1)原料:大部分淡水鱼均可采用? ? (2)原料处理:刮除鳞片切去鳍尾头部开腹去除内脏清洗干净依照罐型切成大小适宜的鱼块用少量食盐腌渍1小时脱水或用10的盐水浸渍15分钟取出沥去水分? ? (3)调味:将鱼块入油炸至淡黄色移浸于调味液中12分钟取
林产品加工技术1竹材硫酸盐浆低污染ECF漂白技术项目负责人或联系人:陈礼辉 ??联系:0591-83715175该项目研究了竹材硫酸盐浆低污染ECF漂白技术研发出竹材硫酸盐浆低污染ECF漂白流程OXD1EopD2建立了氧脱木素自由基的测定和表征方法筛选出高效的氧脱木素保护剂采用无元素氯(ECF)漂白技术后漂白化学浆得率40以上白度达到87ISO以上纸浆裂断长达到5500m以上生产漂白化学
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