硕士研究生入学考试之《食品化学》考试大纲 一 绪 论 1. 什么是食品科学食品化学它们之间有什么关系及其在国民经济中的地位和作用2. 食品中可能发生的一些非需宜变化3. 食品发生哪些变质及其变质的原因4. 食品在贮藏与加工过程中发生哪些化学变化5. 食品在贮藏加工过程中发生的变化和原因 6. 食品化学在食品科学中的地位7. 食品化学的研究方法8. 食品化学研究的内容和范畴9. 食品化学在
硕士研究生入学考试之《食品微生物学》考试大纲一基本要求:《食品微生物学》是食品科学等专业的一门专业基础课与食品的加工贮存等环节有十分密切的关系这门课程的考试主要测试考生对本课程的基础理论基本知识和基本技能掌握的程度以及运用所学理论解决问题的能力为考生继续学习相关课程及以后从事相关研究工作奠定基础二主要内容:绪 论 近代食品微生物学的发展概况第一章 原核生物1.细菌细胞的结构特点2.常见微生物的学
2011年硕士研究生入学考试之《食品化学》考试大纲 一 绪 论 1. 什么是食品科学食品化学它们之间有什么关系及其在国民经济中的地位和作用2. 食品中可能发生的一些非需宜变化3. 食品发生哪些变质及其变质的原因4. 食品在贮藏与加工过程中发生哪些化学变化5. 食品在贮藏加工过程中发生的变化和原因 6. 食品化学在食品科学中的地位7. 食品化学的研究方法8. 食品化学研究的内容和范畴
江汉大学硕士研究生入学考试物理化学考试大纲一参考教材1主要参考教材:《物理化学》(上下册 第五版)南京大学傅献彩沈文霞等编高等教育出版社2005年2辅助参考教材:《物理化学》(上下册 第五版)天津大学李松林周亚平等编高等教育出版社2010年二考试范围 考试范围涵盖了指定参考书中所包含的主要内容包括化学热力学部分(热力学第一定律热力学第二定律多组合系统热力学及其在溶液中的应用相平衡化学平衡)
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硕士研究生入学考试《生物化学》考试大纲科目名称:生物化学适用专业:生物化学与分子生物学细胞生物学微生物学动物学遗传学水生生物学生态学发育生物学生物物理学等专业总分:150分参考书目:王镜岩 朱圣庚 徐长法主编《生物化学》第三版上下册高等教育出版社2002年考试题型:填空题(3040分)名词解释(4050分)问答题(6080分)考试内容:氨基酸:结构与分类特殊氨基酸举例两性解离与等电点化学性质
博士研究生入学考试《生物化学》考试大纲本《微生物学》考试大纲适用于化学工程及技术一级学科生物化工专业博士研究生入学考试生物化学是一门研究生命现象化学本质的学科与有机化学物理化学分析化学等有着密切的联系是生物类及相近专业的重要基础课程要求考生理解和掌握生物分子的结构性质和功能的关系掌握遗传信息的贮存传递与表达掌握生物体内的主要代谢途径及其代谢调控方式等内容并能利用所学知识解决生物学中常见的问题
黑龙江大学硕士研究生入学考试大纲考试科目名称:基础英语 考试科目代码:[717]一考试要求外国语言学及应用语言学专业基础英语考试属于水平测试目的是考核考生的英语综合运用能力特别是读写译的能力阅读理解考查考生分析文章的思想观点篇章结构语言技巧及修辞手段的能力英汉互译考查考生将不同文体风格的原文忠实地翻译成所要求的目标语的能力写作考查考生根据要求写出语言准确表达得体的文章的能力二考试内容
黑龙江大学硕士研究生入学考试大纲考试科目名称:工程水文学 考试科目代码:[ ]一考试要求要求考生全面系统地掌握本学科专业基础知识和专业业务综合知识并且能运用所学的基本理论和实验技能说明和解决实践中的相关问题考试为笔试闭卷形式重点考察学生对工程水文学基本概念基本原理基本计算方法的掌握程度要求熟练掌握水文分析计算方法和基本公式二考试内容1)流域径流形成过程a: 河流与流域的基本概念河流河
黑龙江大学硕士研究生入学考试大纲考试科目名称:国际经济学 考试科目代码:853一考试要求1.要求考生撑握国际经济学的基本概念和基本原理2.试大纲只为考生提供复习线索和复习重点但范围覆盖指定参考书的全部内容但不超出参考书3.考题会与大纲所列的内容相关但题型和角度会有变化二考试内容第一章 绪论一国际经济学的研究对象二国际经济学与一般经济学的联系和区别(一)国际经济学与一般经济学的联系(二)
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