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  ?窗体底端?? HYPERLINK 中国好酒招商网 ->  HYPERLINK newsdongtai t _blank 行业动态 -> 家庭自酿葡萄酒的制作方法(图文)家庭自酿葡萄酒的制作方法(图文)??2010-8-10 9:05:20??阅读数：20890 ????几年前我在一个熟人那里尝到了她自己酿制的 HYPERLINK hongjiuzs t _blan

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  自酿葡萄酒的方法一原料选择可选择自产或市销的葡萄以含糖含酸量较多香味浓色泽美为宜(如山葡萄系列品种则更好 普通葡萄则要选果型良好多汁的) 　　因为葡萄酒的酒精度是由葡萄所含的糖分转换而来红葡萄酒的颜色来源与葡萄皮肉所含的色素所以应尽量选择成熟度好新鲜干净卫生的葡萄用来酿酒 ［酿制葡萄酒所用容器：为防止与空气过度接触而使得酒液氧化最好用口孔较小有盖的容器或者用塑料布包裹

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  家庭自酿葡萄酒工艺 一准备工具：家酿葡萄酒的工具很简单我使用的工具包括容量10公升的医用广口瓶四只旧葡萄酒瓶大可乐瓶十余个塑料或者不锈钢饭勺一个塑料漏斗一个塑料虹吸管(米长可到卖金鱼的市场购买)一根过滤残渣用尼龙袜一只 二选购原料：我们这里不是葡萄产地但是批发市场上外地来的葡萄总是供应不断其中以巨丰品种为多价钱目前为每公斤2元左右据说秋后刚上市的时候价格每公斤1元购买葡萄要选择那些成熟饱满没

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  自酿葡萄酒一原料选择：可选择自产或市销的葡萄以含糖含酸量较多香味浓色泽美为宜如山葡萄系列品种则更好注：山葡萄的没用?过普通葡萄要选果型良好多汁的?小贴士：?1什么葡萄可以用来酿葡萄酒?　　 自酿葡萄酒讲究的是因地制宜自娱自乐对葡萄品种没什么特别规矩只要是葡萄就可以玩玩条件允许的情况下每年选?择32个葡萄品种同时酿（也就是多准备几个容器而已）会在对比中更深地感受不同葡萄品种对酒风格的影响酿红葡萄酒必

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  来自酒厂的秘方教你制作葡萄酒家庭酿制的红葡萄酒味道纯正价格便宜不加任何添加剂和防腐剂干净没有毒性喝起来特别放心这几年我每到葡萄大量上市的时候都会酿制红葡萄酒在我的带动下我们院子里几乎家家都酿制红葡萄酒我的同学朋友也纷纷加入到酿酒队伍之中今天我又买了十二斤葡萄酿制葡萄酒??? 下面我把酿制红葡萄酒的方法和注意事项介绍一下有兴趣的朋友不妨一试?? ?一一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡

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  1．葡萄酒简单工艺流程　　葡萄→→去梗破碎→→入瓶（罐）→→发酵→→葡萄酒→→过滤皮楂→→苹果酸-乳酸发酵（不是必须）→→虹吸法倒瓶（罐）→→满瓶密封低温存放过冬→→虹吸法倒瓶（罐）→→清澈美味葡萄酒　　2．工艺过程详解　　1）整个酿酒过程保持与酒液接触的器皿的清洁卫生避免与厨房的醋瓶子放在一起　　2）发酵温度：红葡萄酒的适宜发酵温度为25－30度白葡萄酒的发酵温度为18－20度　　3）酿酒葡萄选

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  家庭葡萄酒酿法自己酿制葡萄酒不用添加发酵剂也不添加任何防腐剂和澄清剂因地制宜只要注意卫生就行了家酿的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精另加点糖提高酒精度酿造出来的葡萄酒属于干红葡萄酒并且一般比买来的干红更醇和一般保质期不超过两年所以成酒后应在两年内喝光 以下就是酿酒的方法 一：酿酒所需的工具： 1主发酵器建议采用玻璃罐玻璃坛玻璃瓶陶瓷坛不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶塑料罐等大小

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  自酿葡萄酒的方法步骤一准备工具：家酿 =SE891A1E89084E98592ch== t _blank 葡萄酒的工具很简单我使用的工具包括容量10公升的医用 =SE5B9BFE58FA3E793B6ch== t _blank 广口瓶四只旧 =SE891A1E89084ch== t _blank 葡萄 =SE98592E793B6ch== t _blank 酒瓶大 =S