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海鲜干货验收标准5步骤和方法?海鲜验收标准?.1活鲜?.1.1鱼类?感官鉴别:?神态——在水中游动自如反应敏捷?体态——无伤残无畸形无病害?体表——鳞片完整无损无皮下出血现象及红色鱼鳞?补充:?行动迟缓反肚慌乱狂游的鱼表明已接近死亡或有已病害?有红色鱼鳞之鱼须挑出拒收?甲鱼验方法:使甲鱼背朝天能自行翻转背壳黑青白肚裙边肥厚四肢有力如果甲鱼肚皮发红有伤痕有针孔不收甲鱼腿侧面打水鼓起拒收?.1.2虾类
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