关于我国营养配餐系统的文献综述摘 要 营养配餐系统因其操作简便能指导人们科学配餐而迅速普及本文论述了我国营养配餐系统的发展现状总结了该类软件的应用意义存在的问题及发展前景关键字 膳食营养配餐计算机应用0.前言 随着我国经济的发展人们对健康的要求不断提高不同对象对营养配餐的需求也越来越大用餐对象包括白领企业员工学生等各个层面的人员但目前我国营养师的供给与社会需求极不平衡存在供小于求的情况
一概述(一)定义:营养配餐是按人们的身体需要根据食物中各种营养物质的含量设计食谱使人体摄入的营养素种类齐全数量充足比例合适即达到平衡膳食营养配餐是实现平衡膳食的一种措施 个人营养配餐营养配餐的分类 群体营养配餐例如为营养咨询的个体配餐为幼儿园配餐为中
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级营养配餐营养配餐 营养配餐——指每一餐摄入的各种营养成分要充足还要均衡搭配 营养师建议的营养标准 三十中学今日午餐菜谱红烧牛肉 煎鸡蛋 米饭清蒸鲫鱼 炒青菜 馒头宫保鸡丁 番茄汤 面条家常豆腐 小明要了这样一份饭菜:小明这顿午饭选择得好不好请说明理由选择是
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餐饮管理系统综述一引言随着科技的发展餐饮业的竞争也越来越激励想在这样竞争激励的环境下生存那么就必须运用科学的管理思想与先进的管理方法使用点餐与管理一体化这样不仅提高了工作效率也避免了以前手工作业的麻烦从而使得管理者能够准确有效的管理餐饮因此餐饮业的管理者更需要一种综合实时的管理模式希望从更科学的管理中取得竟争的优势在竟争激烈的商业市场中取胜结合管理信息系统的开发方法及步骤以此为理论根据开发出一个信
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春季 =SE581A5E5BAB7E5878FE882A5E9A39FE8B0B1ch== t _blank 健康减肥食谱 食谱一 晨起饮水1杯约300毫升 早餐: =SE7B297E7B2AEch== t _blank 粗粮粥100克瘦肉馅包子100克 早午间:水果1个 =SE58D88E9A490ch== t _blank 午餐: =SE7B1B3E9A5ADch==
平衡膳食合理营养是健康饮食的核心合理的营养可保证人体正常的生理功能促进健康和生长发育提高机体的抵抗力和免疫力有利于某些疾病的预防和治疗营养配餐和食谱的制定应遵循平衡膳食的原则根据食物的营养特点和我国人民的饮食习惯及相应人群的生理特点进行合理选择科学搭配以满足人群生长发育和健康的需要 一营养配餐 (一)营养配餐的概念 营养配餐就是按人们身体的需要根据食物中各种营养物质的含量设计一天
营养订餐软件系统功 能 需 求订餐管理系统整套软件系统能与本院HIS相连可进行数据传输下载系统需负责有关住院患者订餐管理和费用的存取结算工作同时系统能设置各种初始参数录入各种常规数据以及维护日常菜谱编制可针对订餐数据进行采集并能打印各种报表等 进销存管理系统要求能有进货商管理菜品原料配比管理进退货管理领退料管理自动盘点结帐管理等功能成本核算管理系统能根据配料表和进货价格做出菜品成本分析能配合订餐管
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