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首先买干鱿鱼的时候一定要选择外表平滑肉质坚硬身干体厚无霉点光泽亮的干鱿鱼泡发时先将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时捞出后再放到1∶100的碱水中浸泡8到12个小时干鱿鱼即可发透接着将发透的鱿鱼捞出用清水漂洗干净边洗边用手捏直到鱿鱼外表不滑腻且无任何异味为止之后仍将鱿鱼浸在冷水中随用随取 ? ? 这里要特别说明的是如果鱿鱼比较老碱水的浓度可稍微提高一点分辨鱿鱼是否老可以看颜色颜色淡黄透明为嫩色紫不透明为老一
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最全的做鱼方法 鱼的营养丰富食之味美故人们普遍爱吃鱼但鱼的种类繁多不同的鱼具有不同的保健功能并不是人人清楚鲫鱼有益气健脾利水消肿清热解毒通络下乳等功能腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨连汤食用可治产妇少乳鲫鱼油有利于心血管功能还可降低血液粘度促进血液循环清蒸白鲫鱼 --原料:白鲫鱼1条(约500克)姜丝青红椒丝红葱头片香菜段鲜酱油花生油各适量 1白鲫宰杀洗净擦干
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十八种做鱼的方法 赞(6)赞(6)赞( javascript:void(0) 编辑 javascript:void(0) 删除 javascript:void(0) 使用该信纸 javascript:void(0) 权限设置 javascript:void(0) 修改分类 javascript:void(0) 推荐日志 javascript:vo
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辣味醋焖沙丁鱼的做法 沙丁鱼处理干净用料酒和盐腌制半小时 葱姜切片干红辣椒切斜段备用 锅中放油用中小火把沙丁鱼两面煎至金黄盛出 锅中再放少量油油热后把葱姜辣椒炒香下煎好的鱼 关键的两步:沿锅边倒入适量的料酒和稍微多一些的醋 立刻盖上锅盖转中火焖直到锅里的声音变小醋差不多挥发干净 这时候打开锅盖加没过鱼的开水大火煮开 加盐和适量糖调味 开锅后转小火加盖炖煮15-20分钟即可红烧平鱼的做法 将平鱼从
1【口水鱼的做法】 __b=6a34a8581a781502101e4629e58048272475290edde9834742ac55ad32bd15fca5f2e3c017ad33e0bb35431dbcc29b5bad0aca721b77d6b4f07f83cddbfd73a5053f798b411bf9b43ad286d409973a9388169c08a=29b=29 t _blan
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