文件名宴会接待通知单电子文件编码CYFW098页码1-1主办单位举办时间地点形 式人数/席数出席项 目内容负责部门发送签收餐饮部经手人:填发日期:年月日
文件名宴会编排表电子文件编码CYFW099页码1-1预订日期:落实日期:名称: 联系人: 职位: :传真: 食物:饮料:厅房安排:招牌:管事部:工程部:保安部宴会形式: 地点: 日期: 抵达时间: 宴会开始时间: 宴会结束时间: 保证人数: 预算人数:食物价格每位: 每席: 饮料价格每位: 每席: 房租: 合计: 总计:寄账单地址: 已收订金: 余数:
宴会会议各部接待流程一市场销售部1.会议接待程序: 营销部在获取客户有在酒店举办会议的意向信息后应着手做以下工作: 1及时与会务方负责人进行联络 (1)清楚了解会议性质(是否有重要嘉宾参加)及内容(包括:时间人数所需房间数场地形式及其他特殊要求等) (2)若属大型重要的会议接待在和客户商定有关接待细节后应及时向陈总汇报情况由陈总召开协调会议统筹整个会议的接待工作 (3)各种会议原则
会议宴会接待标准工作流程与标准一.会议宴会洽谈前各种会议宴会原则上由销售部负责先准备好有关如会议价目表宴会标准相关宣传餐饮各类菜谱租用设备价目表名片洽谈单位或个人并按时与客户见面带领客户参观宴会场地及设施设备做好介绍性推销会议宴会洽谈中根据预订要求查阅宴会场地档期了解会议宴会的性质名称时间举办单位联系人并准确的记录其要点确定宴会场地形式餐标桌数指示牌签到台迎宾台等要求确定会议
2014年执业医师资格考试 医学综合笔试临床执业医师 口腔执业医师 中医执业医师 饭菜(2-3)时令蔬菜(1味时间距离较远的不能确定只能写时令蔬菜)点心(1-2味)时令水果(1分可以赠送)注意菜式搭配不能有重复菜肴多搭配半成品菜式 (7)缴纳预定金向客人解释预定金缴纳细则一般以宴席总额的10缴纳定金且对方违约不予退还 (8)填写宴席预定工作单(附表1)交由人事部复印下发到相关部门做好准备
婚宴 会议 宴会定金收取通知单 年 月 日客人举办日期标准及桌数宴会地点需收取定金备注 经办人: 收银员: :
会议(团体)接待通知书 日期: 会议(团体)接待安排事宜 档号:JC(01) 关于 会议接待安排如下请相关部门跟办多谢合作跟办部门一.房务安排 前台部 客房部
文件名西餐宴会接待流程图电子文件编码CYFW119页码1-1
婚宴接待程序 来源: 餐饮管理 发布时间:2011年04月07日 点击数: 239 【字体: javascript:fontZoomA() 小 javascript:fontZoomB() 大】 【 =addId=29504 收藏】 婚宴接待程序:宁久伟一接受 qtgl o 前厅管理 前厅部通知单1注意宴会日期时间地点菜品的标准有无客户特殊要求及桌数2向
文件名宴会斟酒服务工作标准电子文件编码CYFW088页码1-1●斟酒(1)遇重要或大型宴会,在宴会开始前5分钟,服务员要将烈性酒和葡萄酒事先斟好。当客人入座后再斟饮料,同时检查服务桌上的酒水质量,如发现瓶子破裂或酒水有变质,要及时更换;小型宴会上一般不事先斟酒水,待客人入座后才斟上。(2)斟酒的顺序为:主宾、副主宾、主人,然后依次按顺时针方向斟倒。两个服务员同时斟酒时,一个从主
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