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  对话张勇：海底捞之道 　问：能简单聊聊你创业的经历吗　　张勇：我的个人经历还是很特别的来自小县城也没念过大学就念了一个技校毕业后在单位上就想出来做点事情我和我太太当时还是我女朋友我最好的同学和他的女朋友四个人合伙弄了个小火锅店我没钱主要是他们三个人的钱不到一万块钱的投资我跟大家说既然是很好的朋友也就不要说谁的股份多谁没有股份就平均分配开业第三天我把他们叫到一块儿说虽然我们股份是一样的但我要立

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  企业文化 ——海底捞启示录企业文化是企业发展的灵魂任何一家企业要想做强做大基业长青必须有效发挥企业文化的强大驱动力还记得在我们杭州联合银行银行企业文化启动仪式上张晨董事长曾说：让人为本合为贵成为被所有员工遵从和奉行的价值观让心至诚事至善业致远的企业精神充分渗透到企业管理客户服务的各个细节作为服务行业中成为一种成功的典范一种备受

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  海 底 捞 案 例海底捞的用户界面各种美食评价上能看到食客们对在海底捞的种种印象有的甚至带有传说的味道把这些评论传说串起来就能勾勒出海底捞的用户界面等待是海底捞让人最刻骨铭心的印象最受伤的记忆服务员姑娘大姐小弟发自内心的真诚款待又让人不能自拔再次踏进它拥挤的大门在海底捞顾客能享受到星级服务真正找到上帝的感觉甚至会觉得不好意思有人将海底捞热情周到的服务称之为变态服务也有食客在网上点评现在都是平等

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  案例2海底捞的服务 　　案例摘要　　近几年海底捞餐厅已经成为餐饮界的一个热点现象吸引了众多媒体的也引来了学术界的研究企业界的学习甚至是风投的青睐2010年7月中央电视台2台的《商道》就做了一期节目发现身边的商机——海底捞火锅北大光华管理学院两位教授也曾对海底捞进行了一年多的深入研究甚至派人卧底当服务员总结出海底捞的管理经验百胜中国曾经将其区域经理年会聚餐的地点选在了海底捞的分店观摩整

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  海底捞的成功海底捞源自一线员工所见所闻并发自内心的个性化随机服务才是真正能够留住人心的非标准化的顶级服务你在这里你消费的不是餐饮而是对方热忱的心这个叫海底捞的火锅企业颠覆了人们对服务的既有认识这是一个理念先行项目随后的企业最让人惊讶的是你在这里消费时会前所未有地体会到你消费的不是餐饮而是对方热忱的心感动是必然的正常的感慨万千的而达到这种效