人体健康必需的七大营养素:???? 碳水化合物(占所摄入热量的5060)脂肪(占所摄入热量的20 30)蛋白质(占所摄入热量的1015)维生素矿物质纤维是人体必需的六种营养成份???? 碳水化合物它是能量的主要来源细胞能够将碳水化合物转化为 HYPERLINK t _blank 葡萄糖要注意当我们吃水果的时候我们正从中获取每日所需的维生素矿物质纤维和水分碳水化合物存在于水果蔬菜糖面粉
t _blank 人体健康必须的七大营养素一蛋白质? ? ? ? 1概述:蛋白质是一切生命的物质基础约占人体总重的20占总固体量的45是构成和制造肌肉血液皮肤骨骼等多种身体组织的主要物质没有蛋白质就没有生命蛋白质在人体内是一个动态平衡状态人体内的蛋白质每天都处在不断分解和合成之中每天约有3的蛋白质被更新几乎一个月内全身的蛋白质就换新一遍每天摄入的蛋白质又不能储存所以每天供应足够的蛋白质是
现代医学研究表明人体所需的营养素不下百种其中一些可由自身合成制造但无法自身合成制造必须有外界摄取的约有40余种可分为七大类:蛋白质脂肪糖类矿物质维生素膳食纤维水1蛋白质——赖以生存的基础营养素 (约占人体的17)?人体的细胞组织内分泌素酶等都由蛋白质组成是调节物质代谢提高机体免疫力和调节各种生理功能都是不可缺少的蛋白质在调节水盐代谢和维持人体酸碱平衡方面也起着非常重要的作用蛋白质起到运送营养素的作
蛋白质(protein)是由20多种氨基酸通过肽键连接起来的具有生命活动的生物大分子分子量可以达到数万甚至百万并具有复杂的立体结构很多维持生命的物质都是由蛋白质组成的蛋白质是体内制造酶的必需原料激素如胰岛素甲状腺素肾上腺素的主要原料也是蛋白质没有蛋白质也就没有内分泌的作用蛋白质还是免疫系统的物质基础(一)必需氨基酸(essential amino acidEAA)(续) 4苯丙氨酸 ●苯丙氨酸
维生素是维持人体健康必不可少的六大营养素之一缺乏维生素时会导致代谢障碍影响正常生理功能甚至引起相应的维生素缺乏症如缺维生素A易发生夜盲症缺维生素B1会发生脚气病维生素C不足会出现坏血病维生素D缺乏会导致佝偻病等发生维生素缺乏症需要加以补充:饮食中维生素含量过少如膳食调配不合理有偏食习惯或食欲下降食物的贮存烹调方式不当造成维生素的大量破坏和丢失机体处于特殊状态时对维生素需要量增加如妊娠哺乳期妇女儿童
人体所需要的营养素营养素主要食物来源主 要 功 能蛋白质谷类豆类肉类奶类蛋类薯类 形成身体结构的主要成分是所有生命活动过程的催化剂调节体内水分平衡帮助伤口愈合 β-胡萝卜素 南瓜马铃薯菠菜胡萝卜等 为脂溶性抗氧化剂是类胡萝卜素家族中的一员在体内可根据需要被转化为维生素A 维生素D 蛋鱼肝奶 促进正常骨骼牙齿的形成刺激钙和磷的吸收为钙磷代谢过程所必需 维生素E 小麦胚芽坚果植物油虾 为脂溶性抗氧化剂
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第四节机体必需的营养素 一蛋白质 二脂类 三碳水化合物 四矿物质 五维生素 六水一蛋白质—生命的物质基础 蛋白质(protein)是由20多种氨基酸通过肽键连接起来的具有生命活动的生物大分子分子量可以达到数万甚至百万并具有复杂的立体结构很多维持生命的物质都是由蛋白质组成的蛋白质是体内制造酶的必需原料激素如胰岛素甲状腺素肾上腺
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食品营养与人体健康——观察法的运用 西关中学 张霞研究性学习的方法文献法 观察法调查研究法 案例法实验研究法 模拟法观察法的定义 观察是一种有计划有目的较持久的认识活动对所面临的对象进行系统周密精确审慎的
人体正常的生命活动是靠营养物质维持的营养物质又称营养素它可以提供人体生长发育维护健康和供应生活及劳动所需要的物质和能量营养素的来源通常是以摄取食物的方式获得的这些食物只有在人体食用消化和吸收之后其中的营养素才能被利用 >25谷 类水稻糖 类 又称为矿物质它由无机元素所构成占人体体重的4 由于无机盐在人体内的含量不同可分为常量元素和微量元素常量元素有钙磷硫钾钠氯镁七种元素它们在体内的
人群健康素养中国公民健康素养——基本知识与技能一基本知识和理念1.健康不仅仅是没再疾病或虚弱而是身体心理和社会适应的完好状态2.每个人都有维护自身和他人健康的责任健康的生活方式能够维护和促进自身健康3.环境与健康息息相关保护环境促进健康 4.无偿献血助人利己适量献血是安全无害的5.每个人都应当关爱帮助不歧视病残人员艾滋病乙肝等传染病病原携带者和病人精神障碍患者残疾人都应得到人们的理解关爱和帮
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