学校食品安全管理制度一学校建立食品卫生安全主管负责制配备专职或兼职的食品卫生安全管理人员二学校食堂在取得食品药品监督管理局发放的有效食品卫生许可证后方可开办三学校食堂实行后勤社会化承包(托管)经营等形式的应当选择具有有效营业执照和食品卫生许可证的餐饮企业提供餐饮服务并与其签订合同如不能达到安全和卫生要求的学校应当予以更换四食堂员工必须每年一次定期体检并持有效的健康证上岗工作平时应当接受卫生知识
食品安全管理制度一严格执行《食品安全法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营二食品从业人员每年体检一次身体持有效的健康证和培训合格证后方可上岗上岗时必须穿戴整洁的工作衣帽保持个人卫生三建立食品原料进货查验制度禁止采购无卫生许可证无健康证商贩提供的食品无商品标签或超过保存期限等三无的食品未经有关部门检疫不合格的畜禽肉类制品腐败变质油脂酸败霉变生虫混有异物的食品及
南宁市上尧小学食堂食品安全管理制度 为了进一步建立规范有序的学校食堂卫生安全管理机制预防食品中毒等突发事故的发生确保学校食品卫生安全和食堂食品卫生安全工作的良好状况保障师生员工身体健康维护学校正常教育教学生活秩序特制定以下管理制度食堂食品采购制度 一鲜菜鲜肉鲜鱼鲜蛋必须定点采购 二采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定 三禁止采购下列食品: (1)有
学校食品安全管理制度 学校食物中毒预防和报告制度 一为防止学校食物中毒事故的发生保障师生员工身体健康根据《食品卫生法》《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》特制定本办法 二本规定适用于本县内各级各类学校及幼儿园 三学校食堂食品商店的场地设备与环境食品的采购贮存与加工从业人员的身体状况必须达到教育部卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》或放心店的标
学校食品卫生安全管理制度一严格执行《食品卫生法》和卫生部教育部下发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》食堂工作人员应树立良好的卫生意识接受卫生意识培养二膳食工作要坚持为师生生活服务的宗旨以管理育人服务育人为目的坚持优质服务讲究职业道德三食堂工作人员必须持有效的健康证上岗上班时间要穿工作服戴帽口罩等四采购验收食品应当无毒无害符合食品卫生标准和营养要求且有良好的感官形状五加工烹饪食品的营养要搭配合
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学校食堂及食品卫生安全管理制度学校安全是保证学校正常开展教育教学活动的前提是维护社会稳定保证一方平安的关键是培养学生良好安全意识的基础做好学校安全工作可确保师生的生命权益健康权益及国家公共财产不受侵害与损害为做好学校安全工作根据《德阳市旌阳区教育局学校安全管理工作的基本要求》结合相关法律法规条例的精神结合袁家学校的实际情况制定袁家学校食堂及食品卫生安全管理 制度一厨房的管理措施1厨房工作人
学校食堂食品安全管理制度汇编目 录1学校食堂从业人员食品安全知识培训制度 2学校食堂食品留样制度 3学校食品添加剂使用管理制度4学校食堂库房管理制度5学校食堂烹调加工管理制度6学校食堂粗加工管理制度7学校食堂原料采购索证制度8学校食堂面食制作管理制度9学校食堂餐具用餐清洗消毒制度10学校食堂餐厅卫生管理制度11学校食堂卫生检查制度12学校食堂配餐卫生管理制度13学校食堂防投毒措施14学校
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食品安全管理制度根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《流通环节食品安全监督管理办法》等国家有关法律法规规章的规定我单位就食品卫生管理工作制定如下制度:一岗位责任制度1负责人岗位职责:对食品的经营负全面责任负责建立健全质量管理体系加强对业务经营人员的质量教育保证质量管理方针和质量目标的落实和实施定期开展质量教育和培训工作每年组织一次全员身体检查2管理人员岗位职责
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