生产规模: 80000吨/年 生产规格:??? 纯度为99的味精生产方法:以工业淀粉为原料双酶法糖化流加糖发酵低温浓缩等电提取????? 生产天数:??? 310天/年????? 倒罐率:????? 0.3????? 发酵周期:45小时????? 生产周期:51小时????? 种子发酵周期:8小时 ????? 种子生产周期:15小时????? 发酵醪初糖浓度:??? 15(
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年产万吨味精工厂发酵车间设计说明书引言味精是人们熟悉的鲜味剂是L—谷氨酸单钠盐(Mono sodium glutamate)的一水化合物(HOOC-CH2CH(NH2)-COONa·H20)具有旋光性有D—型和L—型两种光学异构体味精具有很强的鲜味(阈值为0. 03)现已成为人们普遍采用的鲜味剂其消费量在国内外均呈上升趋势1987年3月联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家联合委员会第十九次会
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年产10万吨柠檬酸厂糖化发酵车间的设计摘 要本设计采用薯干原料发酵只需将薯干磨成粉加水调浆直接加入少量α-淀粉酶液化后灭菌冷却即可接种发酵制备柠檬酸一般采用晒干的薯干作为原料其中薯干含水10-15淀粉70左右蛋白质6左右薯干原料中的蛋白质可作为氮源供菌体生长薯干原料中含有铁镁钾钙等的无机盐选用的黑曲霉C0527对这些成分不敏感故不必对原料做这方面的预处理本设计采用液体深层好氧发酵钙盐法提取
河北工业大学本科毕业设计任务书毕业设计题目:年产2万吨工业酒精糖化车间工艺设计适用专业: 生物工程学生信息::074417 :柳培 班级:生物 C071指导教师信息:郑辉杰 副教授下达任务日期:2011年3月11日内容要求:(阐明与毕业设计题目相关需要通过毕业设计解决或通过毕业论文研究的主要问题后面应列出建议学生在毕业设计前期研读的重要参考(书目论文手册标准等)通过毕业设计环
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Xx学 院毕业设计(论文)开题报告设计(论文)题目: 年产15万吨啤酒厂糖化车间的工艺设计 环境与化学工程系化学工程与工艺系 别:_________________________专 业:_______________________姓 名:_________________________指 导 教 师:________________________
年产2万吨味精工艺设计XXX(陕西理工学院化学学院化工专业061班陕西 汉中 723001)指导教师:XXX[摘 要]:本设计是年产2万吨味精工艺设计以玉米淀粉为原料水解生成葡萄糖利用谷氨酸生产菌进行碳代谢生物合成谷氨酸谷氨酸与碱作用生成谷氨酸一钠即味精为主体工艺进行工艺计算物料衡算热量衡算设备选型并绘制了等电罐结构图发酵工序带控制点图糖化工序图工厂平面布置图[关键词]:味精发酵工艺设计A
年产10万吨柠檬酸厂糖化发酵车间的设计摘 要本设计采用薯干原料发酵只需将薯干磨成粉加水调浆直接加入少量α-淀粉酶液化后灭菌冷却即可接种发酵制备柠檬酸一般采用晒干的薯干作为原料其中薯干含水10-15淀粉70左右蛋白质6左右薯干原料中的蛋白质可作为氮源供菌体生长薯干原料中含有铁镁钾钙等的无机盐选用的黑曲霉C0527对这些成分不敏感故不必对原料做这方面的预处理本设计采用液体深层好氧发酵钙盐法提取
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