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   =caipus=E7BAA2E783A7E88289 t _blank 红烧肉对于红烧肉大家都不陌生想吃却又矛盾着其实肉类总吃固然不好但是平时多吃些油脂少的菜偶尔吃一次红烧肉对于健康是没有影响滴现在这个季节天气渐渐变冷做出一锅红烧肉用来炖菜做卤肉饭都让人很难拒绝其实红烧肉只要糖色熬好了把油煸炒出去之后离成功就不远了今天我用了红糖熬的糖色发现做出来的颜色更漂亮口感也很好食材主料: E5B

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  1牛肉切块和葱段一起下入凉水锅中焯水(水开后继续煮两三分钟即可看见血沫都吐出来就行)牛肉捞出来冲干净沥干备用等待水开的时候我们可以处理蔬菜了土豆胡萝卜切滚刀块洋葱切片姜蒜切片2锅洗净倒适量油油热后下入姜片蒜片八角干红椒段爆香3加入牛肉翻炒5分钟左右4加入牛骨头和适量清水水量要没过牛肉烧开后转小火慢炖七八十分钟(也可以使用高压锅大大节约时间二三十分钟即可我是害怕那玩意噗噗喷气的样子没敢用)5时

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