单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级3.7 发酵成熟醪的蒸馏及精馏酒精蒸馏及精馏的理论基础蒸馏是利用液体温合物中各组分挥发性的不同而分离组分的方法在酒精生产中将酒精和其它所有的挥发性杂质从发酵成熟醪中分离出来的过程称为蒸馏蒸馏的结果便得到粗酒精所用的设备称醪塔也称粗馏塔除去粗酒精中杂质进一步提高酒精浓度的过程则称为精馏精馏的结果得到医药酒精或精馏酒精所用的设备
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第一节 源于国外的蒸馏酒蒸馏酒是酿造生产过程中采用蒸馏的方法浓缩酒精提高酒度的酒种酒精含量一般在40以上五大国外名酒:白兰地酒威士忌酒朗姆酒伏特加酒金酒具有卓绝的外观和口味是鸡尾酒中最常见的酒底一.白兰地(BRANDY)白兰地10世纪在埃及开始出现法国12世纪的文献中提到易燃的水13世纪取名生命之水直到16世纪才有商品生产(
分子运动平均自由程: 对于许多物料而言至今基本上仍未有可供实际应用的数学公式能对分子蒸馏中的变量参数进行准确的描述但在包括生产线在内的相关设计模型范围内由经验从各种规格蒸发器模型中获得的蒸馏条件可以安全地推广到从实验室用的到生产线上用的分子蒸馏装置中尽管没有一个完整的理论 对机械式刮膜来说文献中所见到的所有膜厚都是由经验公式确定的它们介于之间 物料在分子蒸馏中的分解几
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 第六章 酒精蒸馏设备酒精蒸馏概述酒精蒸馏流程蒸馏塔的类型及选择粗馏塔的设计精馏塔设计脱甲醇塔设计蒸馏附属设备6.1 酒精蒸馏概述发酵成熟醪组成酒精蒸馏杂质概念及分离原理杂质分类及分类意义酒精分类情况及质量标准6.1.1发酵成熟醪组成发酵成熟醪水挥发性物质不挥发性物质乙醇其它挥发性物质 醇类 酸类酯类醛类甲醇高级醇活性戊
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级分子蒸馏技术制:郭佳贺少莹李宏颖1目录一简介二原理三短程蒸发器四分子蒸馏过程五应用及举例2简介在一定温度下压力越低气体分子的平均自由程越大当蒸发空间的压力很低(10-2 10-4 mmHg)且使冷凝表面靠近蒸发表面其间的垂直距离小于气体分子的平均自由程时从蒸发表面汽化的蒸气分子可以不与其他分子碰撞直接到达冷凝表面而冷凝3工
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第三章 蒸馏酒 ------高薇教学目标了解世界六大蒸馏酒及中国白酒的起源和生产工艺理解世界六大蒸馏及中国白酒的酿造原料及主产地掌握世界六大蒸馏酒及中国白酒的主要分类名品及饮用服务第一节 金酒概念
章 节制曲原料 酿酒的原料和辅料 生产用水 备 注2.第一个五年计划时期的酒类专卖(1953-1957年) 这一时期的特点是酒的专卖在商业部门的下进行 在第一个五年计划时期为改变专卖行政机关与专卖企业机构在全国范围内不统一的混乱局面商业部拟定了《各级专卖事业行政组织规程(草案)》报请政务院审查颁发各级专卖事业行政机关的设置情况如下所示:18.《大曲麸曲产酯酵母》周恒刚编著 河南科
小 结1 理论塔板数的计算:(1)逐板计算法 (2) 图解法(1)逐板计算法条件:① 塔顶蒸气在冷凝器中全部冷凝; ②泡点回流……………………………… 一直计算到操作线方程改为提馏段操作线方程直到则 n为所需的理论板数例题651、P38xDzFQDWN=9(包含釜)(2)图解法:2影响 N 的因素分析(1)R: R ↑→N ↓ →塔设备费↓动画示意re(2)q:q ↑ →N ↓。(3
小 结1 理论塔板数的计算:(1)逐板计算法 (2) 图解法(1)逐板计算法条件:① 塔顶蒸气在冷凝器中全部冷凝; ②泡点回流……………………………… 一直计算到操作线方程改为提馏段操作线方程直到则 n为所需的理论板数例题651、P38xDzFQDWN=9(包含釜)(2)图解法:2影响 N 的因素分析(1)R: R ↑→N ↓ →塔设备费↓动画示意re(2)q:q ↑ →N ↓。(3
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级常减压蒸馏新技术2004年6月新技术发展的动力装置规模趋向大型化加工原油的品种趋向多样化生产操作趋向智能化使用功能趋向多样化节能降耗是永远的主题提高馏分油质量增加馏分油收率新技术主要涉及内容节能降耗采用先进控制(主要环绕节能和提高产品质量)电脱盐方面长周期运行方面塔内构件的发展等等主要内容电脱盐轻烃的回收充分回收利用低温位余热
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