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  【送给妈妈的美食：紫薯银耳羹】材料：银耳紫薯葡萄干冰糖做法：1．干银耳放温水中浸泡一晚紫薯洗净去皮2．银耳撕小朵紫薯切丁葡萄干洗净备用3．银耳放在锅中大火煮开4．再放入紫薯丁冰糖葡萄干大火煮开5．转小火熬煮10分钟至汤汁粘稠即可 :

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   HYPERLINK =107018 t _blank 紫薯银耳羹的做法  HYPERLINK m3 t _blank 1.干银耳掰成小块放在温水中泡一晚紫薯洗净去皮2.银耳撕成小朵紫薯切成丁状葡萄干洗净备用3.将银耳放在锅中大火煮开4.再放入紫薯丁冰糖和葡萄干5.大火煮开转小火熬煮10分钟6.待紫薯银耳羹粘稠即可1.银耳被称为平民燕窝具有与燕窝相似的营养和药用价值含有丰富的胶质

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   HYPERLINK t _blank 紫薯银耳露准备材料：紫薯60克干银耳15克????? ——图中一整块干银耳是30克我一次泡发了然后分成两份紫薯切小丁干银耳泡发后洗净撕小朵备用????? ——不管是做米糊还是银耳露如果用到紫薯红薯这类质地较硬的材料最好是切碎一些切成小丁这样就不用担心烧坏机器了将紫薯丁撕碎的银耳600ml水一起加入豆浆机中选择米糊模式约15-20分钟即可????

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  菜品标准食谱菜品名称：银耳羹编号：005环节操作规范注意事项用料标准主料银耳80g配料无核小枣50g、枸杞30g调料冰糖300g制作过程加工1银耳泡好撕碎 2小枣切成04cm的片泡好 3枸杞泡好烹调高压锅内加入纯净水6斤放入银耳、冰糖小火压1个小时备用将泡好的小枣、枸杞放入压好的银耳中在上火压制10分钟即可口味特点

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  番茄银耳小米羹　　做法：将小米用冷水浸泡1小时将银耳放入锅中加水烧开后改成文火炖烂加入番茄小米一并烧煮： 待小米煮稠后加入冰糖湿生粉勾芡　　营养：番茄富含维生素.银耳滋阴润肺小米有健脾和胃功效所以此羹能清热解毒益胃健脑　　瓜皮绿豆水　　做法：将西瓜皮削去瓜瓤切成块状将绿豆洗净备用在冷水锅中加入瓜皮绿豆同煮： 半小时后取汁加入冰糖 待瓜皮绿豆水冷却至室温后放入冰箱冷藏果味米糕　　做法：苹果香蕉切块后

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  材料: 雪梨枸杞银耳冰糖.做法:? 1. 银耳入冷水浸泡2小时剪去根部洗净? 2. 雪梨去皮去核切小块? 3. 枸杞用清水冲洗去掉灰末? 4. 锅中放入足量的清水放银耳炖煮40分钟? 5. 加入雪梨枸杞和冰糖 继续炖煮15分钟即可.转眼间已近秋季秋季养生是一直以来都是固有的确实秋天是个正是养生保健的好时节??? 雪梨它有着生津润燥清热化痰的功效特别适合干燥的秋冬季节食用??? 百合具有清热去火润肺

• 13 银耳羹标准食谱格式(1).doc

  蓝海大饭店（东城）自助餐系列标准食谱第 \* MERGEFORMAT 2 页 共 NUMS\* MERGEFORMAT 2 页 蓝海大饭店（东城）自助餐面点银耳羹标准食谱菜品名称：银耳羹适用范围：蓝海大饭店（东城）自助餐菜品操作规范菜品操作规范项目标准要求关键点及特别说明银耳1选用颜色发黄的干银耳（每件20斤）。2到货时颜色发白的，一律不允许收货。3收货以后要

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  紫薯饼利用现成的材料自由发挥一下类似于樱饼的做法口感好Q其实紫薯也可以做成小清新的材料：糯米饭1碗(约230克)紫薯泥1勺(约10克)红豆沙120克熟糕粉(炒熟的糯米粉) 适量做法：1糯米饭乘热放入保鲜袋里用擀面杖反复捶打至米粒不成形的糯米饭团2带上一次性手套抹上少许食用油把紫薯泥与糯米饭团揉捏成均匀的色泽3将揉好的糯米团等分成每份30克包入15克红豆沙球搓圆后滚上熟糕粉即可PS：糯米事先浸

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