牛肉米粉的制作材料:早稻米1000克熟米饭500克牛肉1200克酱油175克精盐25克味精2克冰糖25克料酒30克桂皮20克葱花40克小茴香5克牛骨清汤1250克熟猪油2000克 牛肉米粉的特色:柔韧筋道色泽白亮吸水率高牛肉码煨火靠呈酱红色软烂鲜香而微甜 教您牛肉米粉怎么做如何做牛肉米粉1.将牛肉放入清水中浸泡4小时待牛肉血污漂尽捞出切成约250克的块放入锅内加水煮30分钟捞出稍凉后切成约厘米的长
津市牛肉粉制作配方这是一种贵州各地都有而且是家喻户晓人人皆知的风味美食在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉但由于它风味独特受到人们的喜爱除了品味以外喝上一碗香气诱人鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受人们都把它当做早餐午餐晚餐休闲食品随时随地都在吃原料及调料: 新鲜黄牛肉1000克米粉按人配需要量泡酸莲白酸菜(用青菜制成)牛油葱花
湖南特色牛肉粉制作牛肉粉配方(以20斤牛肉为标准) 山楂25克 枙子8克 香草8克 霍香20克 丁香25克 良姜30克 枳壳25克 小茴香40克 白芷25克 白蔻25克 香叶25克 木香25克 八角50克 五加皮25克 毛桃25克 沙仁25克 草果25克 桂枝25克 花椒20克 辣椒粉适量 其中辣椒粉单加花椒不磨粉其余18种原料按照所需量磨成粉混合以上配方不要随意改动 制作方法: 1牛肉的腌制:用
牛肉营养丰富蛋白质维生素含量高且含脂肪胆固醇低并含有人体所需的十二种氨基酸有温补脾胃之功效是滋养强壮的佳品配以爽滑可口的米粉那更是香味不绝就是喝上一碗香气诱人鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受牛肉米粉因其肉烂酥嫩粉滑绵韧汤清味浓辣烫鲜香的特点在中国的大江南北不分男女老幼不分寒暑时节都是众多人的选择项目特点:牛肉米粉由于风味独特营养丰富广泛得到大众的认同同时投资门槛低爆发力强具有明显的产品特色和品
家庭自制牛肉干(烤箱或微波炉都可)原料: 新鲜牛肉500克(500克的牛肉做好会只有400克左右)糖盐草茹老抽酱油八角桂皮等均少许 方法1:1将剔去骨的新鲜牛肉切成大块放入沸入中把浮沫撇出放入清水中冲洗干净然后顺刀切成长方块放入小盆中把料酒酱油(多放)白糖少许盐(不放也可)放入碗中拌匀后倒入盆中姜片以及用纱布包好的桂皮花椒大小茴香等调料也放入盆中拌匀腌30分钟左右2锅中放热水把腌好的牛肉
本文来源于 中医食疗养生: 功效介绍油豆腐烧肉的做法图解米粉肉的做法图解让你学粉更容易工具原料主料: 五花肉 适量 大米 适量?辅料: 葱 适量 姜 适量 腐乳 适量?调料: 老抽 适量 料酒 适量 盐 适量 甜面酱 适量 五香粉 适量 姜粉 适量 香油 适量?步骤方法五花肉切大片大米或糯米放入锅中炒炒到变成金黄色用擀面杖压碎葱切段姜切片如图准备调料依次是:盐老抽甜面酱糖料酒姜粉五香粉香油
牛肉米粉因其肉烂酥嫩粉滑绵韧汤清味浓辣烫鲜香的特点在中国的大江南北不分男女老幼不分寒暑时节都是众多人的选择本文提供开家牛肉米粉店的解决方案 项目特点: 牛肉米粉由于风味独特营养丰富广泛得到大众的认同同时投资门槛低爆发力强具有明显的产品特色和品位就是现阶段最具赚钱潜力的创业项目 口味独特:牛肉米粉鲜美独特的味道源于特殊的选料和精细的制作以优质牛肉熬出美味汤底加粉滑绵韧的米粉配以肉烂酥嫩的牛肉片
牛肉面的制作方法:制作材料栏目: 糕点主食做法: 烧口味: 家常味主料:牛腩(腰窝500克小麦面粉(300克辅料:番茄300克生菜(花叶150克调料:食盐1小勺姜1块蒜几瓣八角3枚桂皮1块干辣椒5个料酒1小勺生抽1小勺老抽1小勺白糖1小勺水1200毫升小葱1根红烧牛肉面的做法牛腩1cm左右切块放冷水内泡半小时去血水沥净水分锅内烧开水倒入牛腩煮开煮两分钟沥去水份用温水冲净锅内烧热油倒入A
圆笼粉蒸牛肉的做法 最近更新: 2012-02-17 13:28 浏览次数: 71 次 收藏次数: 0 次 ?有了川味的蒸肉粉除了牛肉还可以蒸五花肉鸡肉或者鱼自己做的蒸肉粉真的比外面购买的好吃吗蒸肉之前有什么技巧呢?工具原料牛里脊????? 170g长粒糯米????? 50g大米????? 25g干荷叶????? 12片花椒????? 10粒料酒????? 1茶匙老抽????? 1茶匙姜?????
牛肉干新吃法-- 茶味牛肉干的制作方法牛肉干大家都吃过吧?那茶叶牛肉干呢?或许有的美食家已经吃过了,但我觉得应该还是大部分的人没吃过吧?或者是第一次听起来。好的,今天就教大家自己制作一下茶叶牛肉干的方法。茶叶牛肉干是原料肉经过食盐、糖、速溶红茶粉及香料混合腌制,干燥后均匀涂布上速溶茶粉,再经烧烤而制成的具有浓郁茶味的新口味牛肉干。下面是详细的制作方法: 1材料与设备 原材料:牛肉、食盐
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