相关文档

• 食品过敏.ppt

  单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式食 品 过 敏 食品安全学 宁喜斌 教授Contents 概论1 胃肠道的防御机制与食物诱发过敏的途径 过敏反应发生的原因 物诱发过敏的途径2 食物致敏源3 食物过敏

• 食品过敏源ALLERGENS3（JL）.ppt

  Click Principals of food allergy：Prevalence食品过敏症的原则:流行IgE are produced by B cells (Lymphocytes) in response to exposure to the 细胞(淋巴细胞）遇到抗体时产生IgECottonseed棉籽poppy seeds罂粟子sesame seeds芝麻籽sunflower seed

• 食品过敏原与控制.ppt

  食品过敏原与控制食品安全性（Food Safety）WHO1996食品安全性为“食品按其原定用途进行制造和（或）使用时不会使消费者受害的一种担保”。一种食品是否安全，取决于食品本身，取决于其制造、食用方式是否合理，食用数量是否适当，还取决于消费者自身的一些内在条件。 食品过敏原食品过敏原（Food Allergen）问题属于食品安全性的范畴，是食品科学工极为的问题，它与食品生产厂商和消

• 食品过敏原物质种类.doc

  #

• 食物过敏.doc

  食物过敏 小编详细为您讲解希望对您有真正意义上的帮助食物过敏人群对致敏食物的反应多种多样从口腔内部或皮肤表面的轻微瘙痒到致命的过敏反应(譬如呼吸困难)都有可能出现食物的种类成千上万但是过敏反应只由少数食物引起约90的过敏反应是由牛奶鸡蛋花生和小麦等食物引起的食物过敏与遗传基因有关不同地区和国家的饮食习惯不同机体对食物的适应性也就有相应的差异因而致敏的食物也不同海鲜过敏：海鲜中含有过量组织胺会

• 抗过敏的食物.doc

  春天是最容易过敏的季节包括花粉热鼻过敏等有些食材如洋葱青葱和大蒜等具有抗菌抗癌的作用可提升免疫力相对地就可以抗过敏洋葱：解决呼吸道过敏含生物类黄酮的抗氧化剂可清热解毒恢复体力有气喘者可多吃不过因为性热有口臭便秘痔疮体质燥热者不宜多吃紫苏：日本料理中常用到紫苏紫苏是药食两用植物具有消痰润肺止痛解毒等功效紫苏所含的亚麻酸是人体必需的脂肪酸可在人体中转化为DHA不含胆固醇对人体具有显著的保健功能尤

• 抗过敏食疗法.doc

  抗過敏食療法過敏體質必吃10種食物薑黃薑黃擁有抗發炎抗氧化的成分只要泡茶或煮飯的時候加入一匙薑黃就可以對抗過敏蘋果一天一蘋果醫生遠離我蘋果中含有一種天然的抗氧化物「類黃酮」（flavonoids）可以幫助身體對抗過敏而鳳梨和百香果也同樣富含「類黃酮」和蘋果有相同功效大蒜大蒜擁有抗氧化抗發炎抗菌的功效能幫助身體對抗過敏反應和發炎反應每天早上吃一瓣生蒜頭可以增加抵抗力和精力檸檬檸檬富含增加免疫力的維生

• 婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的诊治.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级婴幼儿食物过敏及牛奶蛋白过敏的诊治陈同辛上海交通大学医学院附属新华医院上海市儿科医学研究所 过敏的流行病学趋势及婴儿 期常见过敏原 过敏的发病机理 过敏预防 过敏预防总体建议 CMPA的诊断和治疗内容 过敏 – 全球性的健康问题 过敏：位于全球疾病的第

• 如何应对宝宝食物过敏.ppt

  Click to edit Master title styleClick to edit Master text stylesSecond levelThird levelFourth levelFifth levelClick to edit Master title styleClick to edit Master text stylesSecond levelThird levelFou

• 眼部过敏常见过敏原.ppt

  眼部过敏常见过敏原爱尔康帕坦洛您的眼部健康 眼部过敏是眼睛对认为会伤害它的物质的过度反应，比如我们了解的花粉对多数人无害，但对过敏症患者，它们就是不能接触的过敏原，一旦接触就会导致机体产生变态反应。过敏反应的发生机制是：过敏原进入眼睛与结膜的肥大细胞上的免疫球蛋白抗体结合，导致肥大细胞释放组织胺，这些组织胺会使得小血管扩张，产生红、肿、痒的症状。 其次，可使用冷敷，发痒时可冷敷，但要尽量避免