菜品操作规范(切配部分)菜品名称:家常饼类别标准要求图片主料原材料标准、净料率及数量原材料标准及数量:烫面250g原材料标准及数量:冷水面团250g加工流程及标准面粉500g加入7g盐、300g开水调匀成烫面。 面粉500g加入7g盐250g凉水调匀成冷水面团。 配料原材料标准、净料率及数量原材料标准及数量:猪大油100g加工标准将猪板油切块
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肉饼--北京城最民间的肉饼做法01 图片来源:高兆蕾 o 点击放大 t _blank 点击放大 o 图组索引 t _blank 图组索引 肉饼--北京城最民间的肉饼做法原料:肉馅(肥:瘦=3:7)250克京葱1棵中筋面粉300克清水适量调料:姜粉1茶匙白胡椒粉1茶匙盐2茶匙生抽1汤匙料酒1汤匙肉饼--北京城最民间的肉饼做法02 图片来源:高兆蕾 o 点击放大 t _blank
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1李白家的月饼床前摆两筐疑是没包装举头望明月低头闻饼香2杜甫家的月饼细草微风岸今年送礼多何物能摆阔月饼最出色3柳宗元家的月饼无权鸟飞绝没钱人踪灭品饼蓑笠翁独过中秋节4苏轼家的月饼明月几时有举饼问青天不知天上月饼能卖多少钱5徐志摩家的月饼悄悄的我收了正如你悄悄的送我挥一挥衣袖来年你还送不送6琼瑶家?的月饼我有一块月饼不知与谁能共.多少秘密在其中送饼之人能懂饼外情深义重饼内目的重重迎来送往惧无踪
家常鸡蛋葱油饼的做法 原料:鸡蛋二只面粉三条匙 调料:盐味精葱花火腿(不喜欢吃火腿的可以不加)调料 准备:火腿肠切成小碎块鸡蛋打入碗内用筷子打散加入面粉调开再加入适量水加入葱花调料用筷子顺着一个方向打直至调成薄的面糊. 做法:把电饼铛预热后倒入食用油加入二汤匙面粉糊摊匀盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好两面焦黄外焦里嫩油酥椒香实在是家中美食
家常鸡蛋葱油饼的做法 原料:鸡蛋二只面粉三条匙 调料:盐味精葱花火腿(不喜欢吃火腿的可以不加)调料 准备:火腿肠切成小碎块鸡蛋打入碗内用筷子打散加入面粉调开再加入适量水加入葱花调料用筷子顺着一个方向打直至调成薄的面糊. 做法:把电饼铛预热后倒入食用油加入二汤匙面粉糊摊匀盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好两面焦黄外焦里嫩油酥椒香实在是家中美食 ?????????????? 葱油饼的做法材料
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《饼干回家》 :北京市市辖区顺义区北石槽中心幼儿园 孙彦活动领域:科学领域【活动前评析】采用熟悉的物件和喜欢的游戏来吸引幼儿让他们通过参与活动达到教育目标培养幼儿对数学活动的兴趣.【活动目标】以游戏的形式复习巩固圆形正方形三角形能正确说出图形名称学习按不同图形的形状大小进行分类2培养幼儿思维的准确性以及对数学活动的兴趣【活动准备
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