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  学校：临清实验高中 学科：化学 编写人：王翠平 审稿人：李金祥第四章 生命中的基础有机化学物质第一节油脂（第2课时）课前预习学案一、预习目标理解油脂的化学性质，常识性介绍肥皂、合成洗涤剂与人体健康等知识二、预习内容1． 从“油脂的结构”特征分析它可能具有的化学性质？2． 若油脂的烃基中含有不饱和成分，我们如何验证？（并设计实验） 3． 如何将“油”变成“脂肪”？ 4、利用互联网查询“工业制肥皂流