(韩式烧烤改良版)铁板酸菜肥牛五花肉(附秘制韩国烤肉汁及蘸料)介绍:在哈尔滨的美食一家抑或是周边城市的韩国餐厅大都会见到用铁板制作的烤肉菜这个系列的菜肴是在韩国烤肉的基础上改良而来的肉质细嫩鲜味浓郁非常适合在北方推广菜品制作:孙振民哈尔滨美食一家总经理创新点:韩国烤肉铁板菜铁板烤肉铁板烤肉系列菜肴在哈尔滨的美食一家已经热销了很长一段时间研发这个系列菜品的原因很简单.就是想让食客在中餐馆可以品尝到类
菜品操作规范 菜品名称:酸菜五花肉编号:环节操作规范注意事项用料标准主料五花肉:1000克 五花肉03厘米厚的片,不可以太薄。配料富老三酸菜丝:2000克。炸大葱末50克。姜末50克。小米辣50克。调料小料五谷大豆油400克、鲁精盐15克、骏马味精10克、家乐鸡精25克、清二汤3500克、食品厂配送黄椒酱200克、白醋80克制作过程加工1将五花肉刨03
韩国韩式烤肉 材料 : 牛肉300克A(白糖1大勺清酒2大勺梨四分之一个) B(朝鲜酱油2大勺葱花1大勺蒜泥2小勺香油1小勺芝麻1勺)蔬菜(生菜芝麻叶青辣椒齐克里等)适量 大葱半根 C(辣椒粉半小勺香油半小勺食盐五分之一勺)蒜3个 调料 大酱2大勺 辣椒酱半大勺 蒜泥半小勺 白糖半小勺 葱花半小勺 香油1小勺 芝麻面1小勺 把这些搅拌即成 做法 1. 把牛肉切成适当大小加A放1
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把烧烤配方交给大家学会了别忘了请我羊肉:精选羔羊肉烧制配料:油(蚝油啤酒葱油)辣椒粉料粉(花生粉芝麻粉孜然粉大料粉茴香粉花椒粉)盐味精火候:旺火烧制过程:将肉放在火上烤至变色刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐继续烧1分钟洒味精中途多次刷油快熟的时候洒上料粉和辣椒粉最后烧制成功羊肉:用洋葱末料油(花椒和八角炸的油)盐牛肉:红酒洋葱末料油盐鸡翅:红酒蜂蜜世一堂干肠料鱼片:葱蒜盐鸡肉:酱油胡椒粉盐以上均煨二个
秘制牛肉干材料 E5819AE6B395E7899BE88289 o 牛肉做法大全 牛肉5斤葱姜 E5819AE6B395E88AB1E6A492 o 花椒做法大全 花椒 E5819AE6B395E5A4A7E69699 o 大料做法大全 大料 E5819AE6B395E8BEA3E6A492 o 辣椒做法大全 辣椒碎 E5819AE6B395E5AD9CE784B6
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烤肉类1.卡萨五福全牛500g 售价555元2.卡萨全牛600g 售价358元3.卡萨全家福 售价188元4.雪龙肉眼250g
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