相关文档

• 葡萄酒对应的各种英语说法.doc

  check wine 名牌酒wine 酒(尤指葡萄酒果子酒药酒)使人振作[沉醉]的东西请...喝酒 用葡萄酒招待a barrel [bottleglass] of wine一桶[瓶杯]葡萄酒maotai wine 茅台酒strong wine 烈酒wine wine and dine someone 热情款待某人winebibber 酒鬼winebottle 酒瓶winebowl (=wine-c

• 葡萄酒的种类.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 项目二 发酵酒 任务2-1 葡萄酒任务2-1-1 葡萄酒概述任务2-1-2 中外著名葡萄酒任务2-1-3 葡萄酒服务任务2-1-1 葡萄酒概述一葡萄酒的概念及对人体作用二葡萄酒的分类三葡萄酒的酿制四葡萄酒的命名五葡萄酒的酒标六葡萄酒的贮存七葡萄酒的品鉴任务2-1-2 中外著名葡萄酒任务2-1-3 葡萄酒服务一葡萄酒

• 葡萄酒中英对照.doc

  aerated wine 充气葡萄酒aged wine 陈酒 陈酿葡萄酒appetizer wine开胃葡萄酒apple wine 苹果酒 发泡苹果酒aromatized wine 加香葡萄酒astringent wine 涩味葡萄酒barley wine 大麦酒bee wine 发酵酒bulk wine 桶装葡萄酒citrus wine 柑桔酒clove wine丁香葡萄酒cooled wine

• 分析酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标对葡萄酒质量的影响.doc

  (一)品尝方法 　　1看外观：通过3次观察判断葡萄酒的色泽和挂杯情况先用食指和拇指握住酒杯柄脚部将酒杯置于腰高低低头垂直观察酒的液面看酒体是否正常再将酒杯举至双眼高度观察酒的色泽透明度及是否存在悬浮物和沉淀物然后将酒杯倾斜或摇动使酒液均匀分布于酒杯的内壁静置后观察酒液的挂杯状况 　　2闻香：通过3次闻香判断香气第一次闻香端起酒杯稍低头将鼻孔接近于杯口只能闻到挥发性强的成份香气第二次闻香摇动酒

• 各国葡萄酒的级别.doc

  各国葡萄酒的级别　　法国葡萄酒的分级　　最高级 A.O.C.　　(原产地名称管制酒) Appellation dorgin Controlee在指定产地生产的葡萄酒指定区域大约有四百处. 　　高级V.D.Q.S.　　(上好指定酒) Vins Deimites de Qualite Supenieure 在指定产地酿造的上好指定葡萄酒暂时不会升格为AOC酒 　　普通级数 Vins de Tab

• 酿酒葡萄品种.doc

  红葡萄品种Cabernet Sauvignon 中文译本：卡本力苏维翁赤霞珠卡柏纳苏维翁解百纳 特性：黑醋栗柏木薄荷巧克力烟草香味深紫色高单宁适合长期储藏以使口感变得柔顺年青时象尴尬不起眼的小伙子年久的酒象满腹锦纶的学者 赤霞珠种植最为广泛的红葡萄品种当葡萄不完全成熟时它的味道会略带青草及青椒味道如果是相当成熟的赤霞珠它的味道较浓郁通常有很明显的黑莓味道美国加州及智利的赤霞珠通常

• 酿酒葡萄种植.doc

  葡萄赋 　　葡萄乃人间奇珍凝天地之英气汇日月之明光根入土藤凌云枝叶如龙须缠舞浓荫似绿波荡漾花含蓄果灿烂团团蕴仙界甘霖簇簇涵梦幻琼浆最喜丰收时节满园缤纷琳琅青碧玉红玛瑙金琥珀紫水晶霜茸如雪馨芬飞扬甘味胜蜜珠玑溢芳恰似世间珍宝竞美疑是繁星撒落天堂摘硕果制佳酿饮美酒话沧桑观葡萄阅尽天南海北奇景品葡萄回味七彩人生风光葡萄的起源与演化葡萄是最古老的被子植物之一起源于欧亚大陆和北美洲的连片地区主要`栽培类型则

• 红葡萄酒种类.doc

  #

• 桃红葡萄酒酿造方法-酿造桃红酒葡萄品种.doc

  #

• 葡萄酒的做法.doc

  家庭自酿红葡萄酒工艺流程??2012-04-12 18:13:13??分类：  _9928_tvblog l m=0t=1c=fks_084071082085081074086085085095086086081064087080084065093 o 果酒制作方法 果酒制作方法 ??标签： _9928_tvblog l m=0t=3c=葡萄酒的酿制方法 葡萄酒的酿制方法?? _9