化学:52《蛋白质》练习(苏教版选修5)1.下列关于蛋白质的叙述中正确的是。①蛋白质溶液中加入(NH4)2SO4可以提纯蛋白质;②温度越高,酶的催化效率越高;③任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变成黄色;④蛋白质水解的最终产物都是氨基酸;⑤蛋白质分子能透过半透膜;⑥阿胶是以蛋白质为原料制成的;⑦人造丝和蚕丝都是蛋白质;⑧蛋白质中加入双缩脲试剂会呈紫色;⑨蛋白质中加入茚三酮呈紫玫瑰色;⑩蛋白质的二
第二单元氨基酸 蛋白质 核酸1.某期刊封面上有如图所示的一个分子的球棍模型图。图中“棍”代表单键或双键或叁键。不同颜色的球代表不同元素的原子,该模型图可代表一种()A.氨基酸B.卤代羧酸C.醇钠D.酯2.下列物质中既能与盐酸反应,又能与NaOH溶液反应的是()①NaHCO3②(NH4)2S③Al(OH)3④NH4C1⑤H2NCH2COOH⑥CH3COOHA.①②③B.①②④⑤C.⑤⑥D.①②③⑤
第二单元氨基酸 蛋白质 核酸1.某期刊封面上有如图所示的一个分子的球棍模型图。图中“棍”代表单键或双键或叁键。不同颜色的球代表不同元素的原子,该模型图可代表一种()A.氨基酸B.卤代羧酸C.醇钠D.酯2.下列物质中既能与盐酸反应,又能与NaOH溶液反应的是()①NaHCO3②(NH4)2S③Al(OH)3④NH4C1⑤H2NCH2COOH⑥CH3COOHA.①②③B.①②④⑤C.⑤⑥D.①②③⑤
氨基酸 蛋白质 核酸第一节 氨基酸分子中既含有氨基又含有羧基的双官能团化合物称为氨基酸.一分类命名根据氨基酸分子中所含氨基和羧基的相对数目可将氨基酸分为:中性氨基酸其分子中氨基与羧基的数目相等碱性氨基酸其分子中氨基比羧基的数目多酸性氨基酸其分子中羧基比氨基的数目多.碱性氨基酸一般显碱性酸性氨基酸显酸性但中性氨基酸不呈中性而呈弱酸性这是由于羧基比氨基的电离常数大些所致.氨基酸的系统命名法是以羧酸为母
蛋白质教案? 教学目标知识技能:了解氨基酸的结构特点及性质;了解肽键及多肽;了解蛋白质的组成;初步掌握蛋白质的重要性质和检验方法;了解蛋白质的用途。能力培养:通过学生动手实验培养操作技能与观察能力,使之正确进行实验分析,从而加深对概念的理解,并抽象形成规律性认识,再辅以习题训练培养学生的创新思维能力。科学思想:培养学生的辩证唯物主义的观点。科学品质:通过学生实验,使学生的科学态度、思想情趣得到陶
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级蛋白质: 含氮的天然高聚物生物体内一切组织的基本组成部分除水外细胞内80都是蛋白质人类的主要营养物质之一 酶(球蛋白)——机体内起催化作用 激素(蛋白质及其衍生物)——调节代谢 血红蛋白——运输O2和CO2 抗原抗体——免疫作用蛋白质 → 氨基酸在生命现象中起重要的作用
1.按氨基位置分为:abg…w-氨基酸a-氨基酸:CCH表15-1 常见的a-氨基酸L-(-)-丝氨酸 蛋白质水解-氨基酸 斯特雷克合成法CRC2O 氨基酸的性质.2 氨基酸的化学性质谷氨酸(3)甘氨酸滴定曲线色氨酸pI= 肽的结构符号表示: Ala-Tyr-Gly简称: 甘—酪—丙 概述 ?NH2CONCC(1) N端氨基酸分析 ONHHCS半胱—天门冬—谷—NH(加
52 氨基酸 蛋白质 核酸 每课一练(苏教版选修5)夯基达标1紫杉醇是一种新型抗癌药,其分子式为C47H51NO14,它是由如下的A酸和B醇生成的一种酯。BROH(R是一个含有C、H、O的基团)(1)A可在无机酸催化下水解,其反应的方程式是__________________________________。(2)A水解所得的氨基酸,不是天然蛋白质水解产物,因为氨基不在___________(填
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