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  猪蹄红烧肉扣肉的做法 1卤猪蹄 原料：猪蹄450克花生38克香料1包香菜少许味精16茶匙冰糖19克酱油1大 匙海山酱14茶匙 制作： （1).猪蹄切块后用水烫过取出 (2).将猪蹄①料花生及香料一同用大火煮15分钟 (3).煮好的卤猪蹄放入大碗上置香菜点缀 备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料其原料大多是五香料糖醋辣椒酱淀粉等 2葱炖猪蹄

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