单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级损耗的预防与控制损耗的定义 商品损耗是指经营商品的账面金额与实际盘存金额差损耗额和损耗率的计算公式: 损耗额盘点盈亏(含月末大盘个别部门周盘)商品报损进项税转出(前两项之和17)损耗率损耗额不含代销和租赁的销售额 防损的意义主要有几个方面: 1降低经营成本 2监控稽核流程 3防范安
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超市生鲜食品损耗控制 _=PPDDMV0dname=ARDMV31xpos=18[<<] _=PPDDMV0dname=ARDMV31xpos=20[>>] 生鲜食品经营进入中国超市历经5年时间它的普及影响着中国连锁超市发展的形态与此同时所有超市的生鲜食品经营者也都面临着生鲜食品经营的损耗控制问题的挑战有时它就如同黑洞一样困扰着众多生鲜食品经营管理者 由于生鲜食品经营的特
生鮮商品如何減少損耗商品部生鮮處為何會有損耗進貨:1商品搭贈(不合格商品直接扣重)2入帳的品質不佳庫存:1不合理的庫存品項2不合理庫存量3不合理的庫存方法4庫存混亂,不能先進先出 為何會有損耗賣場1不合理位置陳列(棚割圖)2不合理的陳列量3不當的陳列方式及未善用假島4未善用加濕設備,未舖好冰或無保濕設備5設備未能正常運作:如冷櫃為何會有損耗人員操作1訂貨量不足或過多,若訂過多沒有積極度去改善2補貨
200803原料损耗过大的原因分析仁爱创值共赢和谐07年氢钙损耗情况各08年1月份生产损耗xls仁爱创值共赢和谐损耗的产生 原料入厂:过磅→验收入库→储存管理→生产领用→成品打包→销售出库汇总为五个环节:一、原料验收环节二、原料存放环节三、生产加工环节四、产成品入库环节五、产成品出库环节仁爱创值共赢和谐损耗控制点 一、原料入库控制定期校检地磅,保证入库原料的数量准确。所有原料均过磅!过磅时必
超市营运过程中的损耗控制与现场管理时间:2013年9月67日 地点:杭州课程概要货品损耗控制是卖场管理非常重要的一环损耗总是在悄无声息的侵蚀着商家的利润在很大程度上影响着整个超市的盈亏兴衰现阶段超市的各类单品进销价日趋接近损耗越小利润就越大如何有效降低货品损耗提高企业的经营利润提高企业的综合竞争力是超市经营者们急需解决的问题为何选择针对营运环节的损耗
损耗控制损耗的含义狭义的概念是帐面库存金额与盘点库存金额之间的差距或理论毛利率与实际毛利率的差距叫损耗损耗的分类损耗主要分实物顺好和价值损耗实物损耗是指商品或耗材等实物受损而产生的损耗如商品丢弃失窃浪费损坏等价值损耗是指商品没有受损而产生的损耗如降价清沧单据错误而导致的损耗损耗的特点损耗是不可避免的但是可以控制在一定的范围内损耗控制的目的控制损耗的目的是为了取得较好的毛利蓝绿损耗的加大直接影响部门
Haga clic para cambiar el estilo de títuloHaga clic para modificar el estilo de texto del patrónSegundo nivelTercer nivelCuarto nivelQuinto nivel 生鲜损耗控制 课程目录第一部分损耗控制的定义与意义第二部分商品损耗第三部分商品损耗产生的原因及控制方法第四部
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