Click to edit Master title styleClick to edit Master text stylesSecond levelThird levelFourth levelFifth level波尔多主要葡萄酒产区梅多克(Médoc)圣爱斯玳夫(Saint-Estèphe)波雅克(Pauillac)圣朱利安(Saint-Julien)玛歌(Margaux)上梅多克(Hau
波尔多葡萄酒年份评分表 :
一个年份只有唯一的定义但每一年同一酒庄的葡萄酒表现也不尽相同因此为了统一标准年份评价表就此诞生有时候其中也包括对陈酿潜力的评价这里就是波尔多葡萄酒行业协会出台的官方年份评价2008年:经典????低温和秋季充足的阳光使得今年葡萄的质量很好带有明显的香气和苯酚的特点由于生理学(花朵授粉率低)和气候(冰雹冰冻)的双重原因今年葡萄的收成特别低干白葡萄酒:清新优美的香气中柑橘味占据了主导地位入口甜美
欧洲主要葡萄酒生产国对葡萄酒的分级 法国葡萄酒分为下列四个等级从最高等依序为: 1.(法定产区葡萄酒产地范围越小越详细等级越高)??? 2.(优良地区葡萄酒是介于法定产区葡萄酒和地区葡萄酒之间的等级) 3.VINdePAYS(地区葡萄酒等级较低) 4.VINdeTABLE(日常餐酒) 有许多国家也设立了葡萄酒的分级制度及相关的法律规定如德国 德国的葡萄酒按照质量分为下列四大类:
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级法国葡萄酒产区简介本级重点1法国葡萄酒主要产区介绍一法国葡萄酒概况1法国葡萄酒起源于公元前1世界最初的葡萄种植再法国南部的罗纳河谷2世纪到达波尔多2历史悠久的传统葡萄种植技术和酿造工艺与最严格的酿造方法相结合使法国的葡萄酒更具有贵族气质3法国拥有得天独厚的温带气候有利于葡萄的生长但在不同的产区由于气候土壤风格各异因此不同产区的
1855年波尔多红葡萄酒等级表 ——5大顶级酒庄 Premiers Crus:Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac) Chateau Margaux (Margaux) Chateau Latour (Pauillac) Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac)
十一 进口葡萄酒与国产葡萄酒的区别 一选用的葡萄品种不同 进口葡萄酒:进口葡萄酒用的是酿酒的葡萄一年收成一次皮厚果肉少汁多颗粒小酿酒葡萄的种植在国外是受法律保护的如果今年受到虫灾或是旱灾若不下令浇水或是打农药那么庄园主是没有权利这样做的如果是自己自作主张违反了规定那么5年这里都不可以使用AOCAOC是法国葡萄酒的最顶级以法定产区控制命名的酿酒用的葡萄树一般不能浇灌并且喜欢生长的贫瘠的土
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魏石
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