相关文档

• 配餐业概述.doc

  配餐业的概述配餐业的定义配餐业（catering）指通过即时加工制作商业销售和服务性劳动等手段向消费者提供食品(包括饮料)消费场所和设施的食品生产经营行业　??中国人以食为天有着每年已经超过8000亿的餐饮市场有着每年净增加2000多万的城市人口城市配餐方兴未艾国际的经验告诉我们配餐业将会在当人均GDP超过3000美元的市场上快速发展所以中国将在2008年左右迎来配餐业全面发展然而配餐业所面临的食

• 1餐饮业概述.doc

  #

• 3餐饮业概述.ppt

  #

• 1-1-餐饮业概述.ppt

  #

• 模块一-餐饮业概述.doc

  #

• 西餐概述1.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 西餐厅服务由NordriDesign提供.nordridesign第一节 西餐常识一西餐文化 了解西餐 从文化开始 对于西餐走在时尚前沿的人士对此应该不陌生西餐是一种迥然不同于我国饮食文化的泊来品许多人听过它也吃过西餐但不知是否对这种复杂而讲究的东西知

• 2餐饮概述-.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版

• 餐饮篇1-概述.doc

  #

• 毛巾_浴衣配套品_餐饮类知识概述.doc

  一毛巾类知识概述(１)宾馆酒店用毛巾织物概述 毛巾织物是指用毛巾组织形成毛圈的纺织品它具有稠密而柔软的毛圈良好的吸湿隔热耐磨等性能毛巾织物按用途可分为：方巾面巾地巾浴巾枕巾毛巾被和毛巾布等按毛巾圈分布可分为：单面起毛与双面起毛按生产流程不同可分为：先织后漂和先漂后织按生产方法可分为：素色彩色印花割绒平织提花缎挡螺旋等宾馆洒店用毛巾主要以棉纤维纺成的上等一级纱线织制其优点有：吸水性能好手感柔软

• 饭店餐饮概述和职业素养.doc

  第一章 饭店餐饮概述和职业素养第一节 餐饮部的地位和作用教学目标：1．了解餐厅及餐饮服务的概念2. 了解餐饮服务的特点3. 认识饭店餐饮部4．理解并认识到餐饮部在旅游饭店中的地位和作用教学重点：餐饮部在旅游饭店中的地位和作用 餐饮服务的特点教学难点：餐饮部在旅游饭店中的地位和作用教学方法：讲授法案例教学法课时安排：1课时教学过程：引言：餐饮的产生为活而吃——为吃而活——产