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  `````````营养学上划分食物酸碱性的标准[不是根据食物口味]而是根据食物在[人体内分解最终代谢产物的酸碱性]凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的就称为酸性食物反之就是碱性食物　　营养学家认为[鱼肉禽蛋大米面粉油脂糖类等都是酸性食物][而蔬菜水果豆制品 t _blank 牛奶等都是碱性食物][醋]虽是酸的但在人体代谢过程中不会产生酸性物质而是产生CO2和H2O所以醋也是一种碱性食物