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    食堂工作人员行为规范工作人员都要佩戴健康证并且在有效期内进入食品加工区要带口罩帽子还有围裙进入工作前要先洗净手不能留指甲涂指甲油随时清理洗菜池杂物保持下水道畅通保持操作间环境卫生抹布要每天消毒清洗做好厨具的清洗消毒对厨具进行整理存放案板工具按规格摆放每天每餐的各种食物都要留样48小时如果48小时内没有就餐人员出现问题才可以倒掉严禁吸烟工作时必须自查食物是否变质变味过期现象发现问题及时处理衣帽都要经

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    食堂工作人员各岗位职责  一厨师长1每天上班时间:8:00—12:30 15:30—19:30 每月公休2天时间定为与车间公休同步2负责食堂日常工作计划安排和培训工作3制订每周食谱和每日采购菜单4负责食品验收和进出库管理5负责检查监督设备设施日常维护管理6负责中餐晚餐炒菜7负责厨师公休期间代理工作二厨师1每天上班时间:8:00—12:30 17:30—19:30 23:00—00:3

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    店员工作职责与工作规范营业员的岗位职责 : (1)向店长负责服从店长合理的日常工作安排 (2)严格遵守及商场的规章制度 (3)热情主动地销售商品积极完成销售任务提高专柜的销售业绩 (4)主动配合店长做好专柜卫生清洁摆设及保养工作 (5)认真做好每日换班货物交接工作发现错漏及时向店长反映 (6)随时检查专柜的设备货物发现损坏情况应及时向反映并争取及时维修以利益为重协助店长处理卖场突发

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