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火爆鱿鱼(附火爆鱿鱼酱料配比)时间2010-01-18 2350来源未知admin 点击4次特点:火爆鱿鱼是一款大连海鲜与粤式酱料相结合的菜品以香辣咸鲜回味悠长而深受人们的喜爱原料:净鱿鱼花500克黑木耳75克红绿尖椒(菱形块)圆葱圈各30克调料:葱末蒜片 特点:火爆鱿鱼是一款大连海鲜与粤式酱料相结合的菜品以香辣咸鲜回味悠长而深受人们的喜爱原料:净鱿鱼花500克黑木耳75克红绿尖椒(菱形块)
爆炒鱿鱼卷栏目:闽菜工艺:爆口味:酸甜味难度:普通烹饪时间:10主料:鱿鱼:350克辅料:香菇:20克冬笋:50克小葱:15克白酱油:10克白醋:5克蒜:5克蚕豆淀粉:10克味精:3克香油:10克花生油:40克步骤:1将鱿鱼剞十字花刀切成 厘米的长块下沸水锅氽一下生花成卷控去水分2葱去根须洗净取葱白切马蹄葱3香菇去蒂洗净切菱形片4冬笋削去外皮洗净切菱形片5香菇片冬笋片焯水一下和调料湿淀粉调成卤汁待
风味沙茶酱爆鱿鱼卷材料:?鱿鱼一条400g彩椒1个大葱12根姜片5片大蒜5瓣沙茶酱15-20g白胡椒粉3g料酒5g香油几滴水淀粉适量花生油做法:1.将鱿鱼头和身体分离剪开腹部去除内脏仔细的撕去表层斑斑点点的那层膜反复用盐水冲洗干净2.翻面将鱿鱼的里面朝上刀具呈45度角在鱼身切出的纹路注意不要切透鱼身3.调转角度继续斜切纹路依旧不要切透鱼身使鱿鱼内层呈现菱形格的花纹4.将处理好的鱿鱼按纹路切成大小适
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生鲜部水产课冰鲜组之鱿鱼生鲜部水产课冻鲜组之冷冻鱿鱼生鲜部水产课水产干货组之鱿鱼鲞(鱿鱼干)鱿鱼属软体动物类是乌贼的一种体圆锥形体色苍白有淡褐色斑头大前方生有触足10条尾端的肉鳍呈三角形常成群游弋于深约20米的海洋中目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼它的名称叫枪乌贼一种是躯干部细长的鱿鱼它的名称叫柔鱼小的柔鱼俗名叫小管仔枪乌贼科 头足纲的一科通称枪乌贼约有50种常活动于浅海中上层垂
白萝卜鱿鱼干汤:主料 HYPERLINK E799BDE8909DE58D9C t _blank 白萝卜509g HYPERLINK E9B1BFE9B1BCE5B9B2 t _blank 鱿鱼干38g辅料海鲜粉适量 菜籽油适量 猪骨汤适量 3鱿鱼干洗净4.用厨房剪刀剪成丝5.预先煲好的猪骨汤6.将鱿鱼丝倒入汤锅中大火煮20分钟将白萝卜洗净去皮滚刀切大块放入汤锅中大火煮滚加
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油氽鱿鱼油氽(tun)鱿鱼是一道老上海的传统小吃现在已经差不多销声匿迹了这道菜是上月做的忙忙碌碌既然漏发了我没有用太多的调味料只用了云南的蘸水调料咸香麻辣都有了油炸的偶尔吃一下也无妨食材主料干鱿鱼100g辅料油适量蘸水调料适量步骤1.准备鱿鱼干2.用清水泡至发软后摘选干净3.用厨房纸吸干水分4.热锅倒油 --油要多一点5.油温6分热把鱿鱼加入6.煎炸之后颜色变黄浮起后即可出锅7.先把鱿鱼切片再撒上
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