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  您好欢迎来到美食杰 =3A2F2Fzuofa2Fsuanlatudousi_ 请登录  免费注册 当前位置： 家常菜? o 进入文琦的美食圈空间 t _blank 文琦 酸辣土豆丝创建时间：2011-05-27 7608人看过  _ l 收藏菜谱 酸辣土豆丝怎么做才好吃其实酸辣土豆丝的做法非常简单并不一定要看酸辣土豆丝做法的视频菜才能学会跟着酸辣土豆

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  【面疙瘩材料】： 土豆1个鸡蛋1个奶酪粉10克黑胡椒盐少许高筋面粉80-100克（适当调整） 【汤汁材料】： 番茄2个洋葱小半个番茄酱1大勺鸡高汤(或水）1碗意大利综合香料少许 【面疙瘩做法】 1土豆连皮煮熟趁热去皮压成泥状过筛备用 2将土豆泥鸡蛋奶酪粉黑胡椒盐充分拌匀 3加入高筋面粉揉拌成不沾手的面团 4将面团搓成细长条再用切面板切成约1-2cm的小段 5用叉子在表面压出沟纹比较容易沾附酱汁 6

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  土豆的多种做法肉汁小土豆?食材：小土豆300g油适量盐适量孜然粉适量黑胡椒碎适量辣椒粉适量橄榄油适量黄油适量肉汤适量小葱适量?做法：1)把没削过皮的小土豆放入锅中加入适量的橄榄油和少量黄油2)再加入适量的肉汤(高汤) 水量以没过土豆为好3)盖上锅盖 注意要留有小空隙 以免汤煮溢出来4)小火煮上二十分钟关火 用铲将土豆按压 让其裂开5)再打开火大火收汁直到汤汁完全被土豆吸收剩余油脂开始煎烤小土

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  拔丝土豆 主料：土豆 配料：食用油糖 作法： 1土豆去皮切成大块入油锅炸至外面成金黄色的硬皮出锅待用 2锅内放少许油加热放入白糖不停搅拌待糖熬成糖稀后倒入炸好的土豆不停翻炒直到土豆全部都沾到糖稀立即出锅 此品外脆内软香甜可口但需乘热吃否则会变硬干煸黄金土豆丝 主料：土豆丝400克 辅料：花椒加碘食盐干辣椒香醋大蒜生姜芝麻香油 作法：1土豆切细丝用水[被屏蔽广告]洗去掉土豆丝裸露在外的淀粉 2锅里放

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  【麻婆豆腐】材料： 豆腐200克牛肉馅100克青蒜15克豆瓣酱20克豆豉10克姜10克辣椒粉克花椒粉克酱油10克盐1克（根据口味）糖5克湿淀粉（淀粉加少许水调匀）3克肉汤（或水）150克油75克 做法： 1将豆腐切成2厘米见方的块放入加了少许盐的沸水中汆一下去除豆腥味捞出用清水浸泡 2豆豉豆瓣酱剁碎青蒜切段姜切末 3炒锅烧热放油放入牛肉馅炒散 4待牛肉馅炒成金黄色放入豆瓣酱同炒 5放入豆豉姜末辣椒