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探索行业创新之路,开启牧业智造时代 Explore the road of industry innovation, open the era of farm intellectualization马国达于1984年毕业于美国康奈尔大学兽医学院,获得博士学位,毕业后在纽约州参与了多种动物和奶牛实践工作;在1988年他成为广州一家外资奶牛场兽医,之后在1997-2007年作为中国区总监任职于美国谷物
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奶牛产奶稀的原因及改进措施为什么许多奶农养的奶牛产奶稀呢要回答这个问题先要说说牛奶的组成然后讲讲影响牛奶稀稠的因素最后再讲应采取的措施一牛奶的组成牛奶是多种成分组成的液体据分析证实至少有100多种化学成分但主要成分是水分脂肪蛋白质乳糖盐类以及微量其他物质(如磷脂维生素酶色素气体白细胞等)乳大致可分为水和干物质(干物质还可分为脂肪和无脂固形物)正常的牛乳成分含量基本是稳定的但各成分都有一定的
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羊奶和牛奶的成分对比蛋白质组成:羊奶蛋白质较牛奶稍高其中酪蛋白占75α-S1酪蛋白占总蛋白的1-3β-乳球蛋白的含量比牛奶低牛奶的蛋白质含量为其中酪蛋白含量占85α-S1酪蛋白的含量占总蛋白的43β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多脂肪:羊奶的脂肪球细胞小只有牛奶的三分之一不饱和脂肪酸较牛奶高一倍接近人体脂肪球细胞大以饱和脂肪酸为多 乳糖:牛奶和羊奶都有维生素:羊奶缺乏叶酸含量为牛奶的15维生素C含量
如何让奶牛多产奶 饲喂粥料给奶牛粥料比喂干湿料可提高产奶13加工粥料可先把粉状精料加少许食盐用适量水冲稀搅匀待锅内水沸腾时倒入搅拌515分钟既成 头部冷热把热水袋固定在奶牛两角之间冬天灌满热水夏天灌满冰凉水使奶牛感到舒适冷热应激小产奶量随之增加 修整牛蹄每季度修整牛蹄一次特别在春初秋末尤为重要把不正确的牛蹄校正过来可使奶牛日产鲜奶增加12千克 加喂脂肪油脂产热性能高能改善饲料的适口性在饲料
牛奶产量下降致各地闹奶荒 液态奶涨价 国庆节前我国不少地方液态奶价格持续大幅上涨多位业内人士反映今年奶牛养殖效益较差导致奶农加速淘汰奶牛加之今夏天气异常奶牛平均产奶量大幅下降一些地方牛奶供不应求甚至出现奶荒相关企业如果收购不到足够生鲜乳却又想维持正常产量可能会暗中添加用奶粉勾兑而成的复原乳来代替生鲜乳有关部门要加强监管维护消费者合法权益 牛奶价格持续上涨 近日不少消费者向反映牛奶价格
牛奶和羊奶的营养比较羊奶粉所含的营养元素和牛奶粉是不同的羊奶粉牛奶粉的各种营养元素含量比较如下: 干物质热量:羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦脂肪:羊奶脂肪含量为-脂肪球直径2微米左右牛奶脂肪球直径为3-4微米羊奶富含短链脂肪酸低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25左右而牛奶中则不到10羊奶脂肪球直径小使其容易消化吸收 蛋白质:羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳
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