单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 中外民俗服饰民俗服饰:是有关人体外部装饰的总称服饰总类:1衣着 2各种附加的装饰物 3对人体自身的装饰 4具有装饰作用的生产工具护身
复习原则:在理解的基础上加强记忆不要纠结太细的知识点注意诸如最XX和XX之国等类似的表述注意教材中用下划线标出的名词第1章 民俗概述1.民俗:民俗即民间风俗是广大民众所创造和传承的文化现象2.民俗的分类:经济民俗社会民俗信仰民俗游艺民俗3.民俗的基本特征:民俗的集体性与模式性民俗的传承性与播布性民俗的稳定性与变异性民俗的民族性与地方性4.民俗的社会功能:民俗的教化功能民俗的规范功能民俗的娱
一.绪论1.民俗就是一定地域的特定人群在生产生活和生存发展中所形成的行为和思想的习惯性事象简言之民俗就是民间习俗2.民俗的基本特点:集体性和社会性地域性和民族性传承性和播布性稳定性和变异性3.民俗与旅游的关系:民俗是重要的旅游资源旅游有助于民俗的交融与发展了解民俗是做好旅游接待的重要前提 二.民族与区域1. 中国是一个统一的多民族国家由56个民族组成由于汉族人口众多(占全国总人口的)习惯
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级1中外民俗比较Wee to2第四讲 中外礼仪民俗3一关于礼的学问礼本意为敬神后引申为表示敬意的通称在古代礼特指奴隶社会等级森严的社会规范和道德规范 古代三礼:《礼记》《仪礼》和《周礼》礼貌是人与人之间在接触交往中相互表示敬重和友好的行为
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级1中外民俗比较Wee to2第三讲 中外饮食民俗3一饮食民俗的概念范围与分类1饮食民俗的概念 饮食民俗主要指人们在加工制作实用有关食物和饮料过程中形成的习俗风尚是民俗中最有特色的事象之一饮食民俗是饮食文化的形象表现和基础部分4饮食民俗涉
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级1中外民俗比较欢迎进入2第二讲 中外服饰民俗3一服饰的概念功能与类型服饰的概念服饰的功能服饰的构成类型.服饰的构成要素服饰是有关人体外部装饰的总称护体御体遮羞装饰 和标志等衣着各种附加的装饰品对人体自身的装饰佩带在身上具有装饰作用的生产工具护身武器和
河北省高等教育自学考试课程考试大纲课程名称:中外民俗课程代码:00199第一部分课程性质与学习目的一、课程性质与特点本课程是高等教育自学考试旅游管理专业所开设的专业基础课之一。该课程注重基本知识和理论与实践的联系性,内容丰富,充分考虑到本科教育层次的要求和特点,具有较强的使用性和针对性。二、课程设置的目的和要求设置本课程,为了使考生能够了解中国各民族,以及国外主要旅游客源国的民俗情况,掌握民俗
中外民俗模拟试卷1(课程代码 0199)本试卷满分100分考试时间150分钟┌──────────────────────────────────┐│总 分│ │题号│ 一 │ 二 │ 三 │ 四│ 五│ 六 │├───┼─┼──┼───┼───┼───┼───┼───┼─────┤│核分人│ │题分│ 20│ 10│ 10│
饮食民俗的内容包括主食菜肴和饮食方式其中饮食方式包括:饮食姿式饮食用具饮食礼仪咸食畜肉热喝奶茶畅饮烈酒以肉食和奶制品为主几乎不吃蔬菜口味咸重以面食为主 一面百样吃口味酸辣味稍重陕西十大怪闽 菜《诗经》:其椒有馨其中的椒即指花椒中国古代的辛辣调料除花椒外还有姜茱萸扶留藤桂芥辣等明以前花椒姜茱萸是所谓的三香其中花椒为其首三中国食辣文化的地域特征晒干或烘干散茶 从晒青散茶到晒青饼茶 从晒青饼茶到蒸青
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第七章 中外饮食民俗1民俗的定义及分类民俗:即民间习俗是广大的民众所创造和传 承的文化现象.民俗包括: 饮食民俗 服饰民俗 居住民俗 人生礼仪民俗 农业民俗 工艺美术民俗 交通民俗 岁时节日民俗
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